La facilidad de este guiso hace que sea un plato muy bueno, pero no solo eso, además es un guiso al estilo de la abuela de los que disfrutaras con cada cucharada. 
También se caracteriza por ser muy económico, ya que lleva pocos ingredientes, pero muy buenos, lo mas especial es que puedes utilizar las salchichas frescas que mas te gusten, ya sabes que en cada sitio las elaboran de una forma diferente y con sabores distintos, así que con la misma elaboración puedes tener distintos guisos.
otra cosa muy buena es el huevo, que tienes que tener en cuenta que lo puedes cocinar a tu gusto, si te gustan mas cuajados lo dejas un poco mas de tiempo, yo los he dejado como a mi me gustan.
En el vídeo podrás ver lo fácil que es preparar este plato y sobre todo lo bueno que queda, así que anímate a cocinarlo.

INGREDIENTES800 g de patatas300 g de salchichas frescas4 Huevos medianos1 Cebolla1 Pimiento verde1 Tomate triturado o rallado1 Cda sopera de pimentón rojo dulce1 cda pequeña de tomillo molido1 cda pequeña de romero molidoSal al gusto1500 ml de caldo4 Cda soperas de aceite(4 personas)

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