Este es un guiso muy tradicional tanto que no tiene ni nombre, lo solían preparara las abuelas en casi todas las casas lo hacen de forma parecida, sino igual, aunque solían cambiar las hiervas aromáticas, sobre según de donde fuera típico. Por eso ya sabes que tienes que utilizar las que te gusten o puedas conseguir.
lo normal era hacerse con pollo de corral por lo que era un guiso que tardaba bastante tiempo en hacerse, pero dejaba un caldo y un sabor insuperable, hoy en día lo podemos tener listo  en menos de una hora, y seguro que esta casi igual de bueno que los de entonces.
Bueno solo decirte que te pongas manos a la obra que es un guiso de pollo muy simple y muy sabroso que seguro que te recuerda a los sabores de cuando eras pequeño.

En el vídeo podrás ver la forma tan fácil que tiene de prepararse este plato, y no olvides visitar mi canal para no perderte ninguna de mis recetas tradicionales.
INGREDIENTES600 g de pollo troceado 4 Patatas1 Pimiento verde1 Cebolla3 Dientes de ajo1 Tomate triturado o rallado1 Cda sopera de pimentón rojo dulce1 Cda de romero1 Cda de tomillo1 Cda de pebrella1 Cda pequeña de comino en polvoColorante (opcional)Agua Sal y pimienta al gusto4 Cda de aceite(4 Personas)
ELABORACIÓN
Corta el pollo en trozos medianos.
Pon una cazuela a fuego medio y echa el aceite.
Cuando esté caliente añade el pollo en la cazuela.
Echa sal al gusto y lo sofríes unos 8 minutos.
El pollo debe quedar dorado por todos lados.
Ahora ret...