Receta de guiso de cordero para olla de coccin lenta o Crock-Pot - Recetas de Cocina

Receta de guiso de cordero para olla de coccin lenta o Crock-Pot



Preparacin: 15 min Coccin: 7 h Dificultad: fcil Raciones: 2-3 Coste: medio

Preparar un guiso de cordero en la Crock-pot u olla de coccin lenta es muy fcil. Os cuento paso por paso mis trucos para hacer una caldereta de cordero en Crock-pot estupenda, con un sabor muy delicado y una textura suave que se deshace con solo mirarlo.
Ingredientes

Pierna de cordero, 1
Patata, 2
Cebolla, 1
Harina
Vino tinto, 1 vaso
Aceite
Alcachofas (opcional)

Cmo hacer un guiso de cordero en olla de coccin lenta

1: Enharinamos el cordero

Cuando compris la pierna de cordero pedidle al carnicero que os la prepare para caldereta de cordero. Separar el hueso y os cortar la carne en dados gordos, as es perfecto. Pedidle el hueso porque lo usaremos en el guiso de cordero. En una bolsa tipo zip ponemos casi un vaso de harina, sal y pimienta. Metemos la carne del cordero (no el hueso), cerramos bien la bolsa y agitamos para enharinar bien todo el cordero.

2: Sellamos el cordero

Una vez enharinado el cordero lo pasamos junto a los huesos a una sartn con aceite bien caliente y al fuego alto pasamos por todas las caras para sellarlo.

3: Preparamos la base del guiso

Bajamos a fuego medio y aadimos la cebolla bien picada. Removemos constantemente hasta que la cebolla est transparente, en total unos 7 minutos. Aqu podemos aadir una zanahoria cortada en rodajas de 1 centmetro si queremos y removemos durante unos 3 minutos.
Subimos a fuego alto, aadimos el vaso de vino tinto y dej...
Fuente de la noticia: cocinillas
URL de la Fuente: http://www.cocinillas.es/

--------------------------------
 
La alimentacin y la DM2 by Chicote

10 curiosidades que no sabas sobre el pan Bimbo

04-02-2017 19:26 - ( recetas general )


Carrilleras de ternera al horno con vino tinto en cocotte

Muffins de leche en polvo

Desde que prob, all por principios de ao, el bizcocho de leche en polvo llevaba pensando en qu tal saldra en forma de muffins. Ya casi me haba olvidado del bizcocho y de la idea de prepararlo en porcioncillas individuales hasta que vi...
10-07-2017 19:09 - ( recetas general )
Carrilleras de ternera al horno con vino tinto en cocotte

Reasons why you must consider buying a used car

Buying used cars in pawtucket ri might be challenging and many people don?t know the benefits of this choice. New cars can be a tempting The post Reasons why you must consider buying a used car appeared first on Informative zone.
01-02-2023 19:36 - ( postres )
Carrilleras de ternera al horno con vino tinto en cocotte

Kremzhkyky Hutsul - Cocinas del Mundo (Ucrania)

Viajamos de nuevo a travs de la gastronoma y esta vez nuestro destino de las Cocinas del Mundocon la letra U es Ucrania, pas elegido por nuestra invitada Nela de "Un toque de Canela" a la que le damos las gracias nuevamente por su...
16-06-2019 19:11 - ( recetas general )
Carrilleras de ternera al horno con vino tinto en cocotte

? 15 Nuevas Recetas en Cosori DUAL BLAZE, la mejor Freidora de Aire de 2022 ?

*TODOS los INGREDIENTES y ENLACE A LA FREIDORA en esta Descripcin* Hoy os traigo un vdeo con la Nueva Airfryer Cosori Dual Blaze, la freidora de aire que est revolucionando la cocina en freidora, son 15 recetas que te van a encantar... ?? ...
19-09-2022 19:31 - ( recetas )
Carrilleras de ternera al horno con vino tinto en cocotte

Tarta Napolen

Hola a todos queridos seguidores !!!Este dulce en sus distintas modalidades, tiene como base comn a todas ellas,  la combinacin de crema pastelera y hojaldre.Este postre tiene ms de 150 aos, y su primera versin era a base de hojaldre, es ms,...
31-12-2022 19:21 - ( recetas general )


Carrilleras de ternera al horno con vino tinto en cocotte

Farfalles con gambones y mejillones

La entrada Farfalles con gambones y mejillones aparece primero en El Rincn de Afi.
31-03-2018 19:17 - ( recetas general )
Carrilleras de ternera al horno con vino tinto en cocotte

VASITOS DE GALLETAS OREO

A mi peque le encantan las galletas tipo Oreo y por ello decid realizarle estos vasitos que estaban para chuparse los dedos. Ingredientes: -          200 gramos de galletas tipo Oreo.-          200 gramos de nata especial para...
16-08-2019 18:51 - ( recetas general )
Carrilleras de ternera al horno con vino tinto en cocotte

ESPRRAGOS VERDES A LA PLANCHA CON JAMN Y SALSA DE ROMESCO

Fe es la virtud que nos hace sentir el calor del hogar mientras cortamos la lea(Miguel de Cervantes).Asomada a la ventana intento aspirar los aromas del romero y tomillo que crecen en la maceta apoyada entre los cristales y la reja. Buscando el...
30-01-2023 19:34 - ( recetas general )
Carrilleras de ternera al horno con vino tinto en cocotte

Pastel de patata, calabacn, jamn y queso al horno

Preparacin: 25 min Horneado: 30-35 min Dificultad: fcil Personas: 8 Tengo que reconocer que me encanta este pastel de patata salado porque es una manera muy fcil y sabrosa de esconder las verduras. Se compone de capas alternas de...
24-01-2018 19:24 - ( recetas general )
Carrilleras de ternera al horno con vino tinto en cocotte

La cantina de medianoche: Tokyo stories

La editorial Astiberri acaba de publicar La cantina de medianoche: Tokyo stories, tambin conocido por la adaptacin televisiva de Netflix bajo el nombre Midnight dinner: Tokyo stories. Se trata de un manga de Yaro Abe que empez a publicarse en...
14-06-2019 19:38 - ( cocina japonesa )


Carrilleras de ternera al horno con vino tinto en cocotte

Panceta de cerdo Char siu (sous vide), el cerdo a la barbacoa estilo chino

La receta del Cerdo Char siu (sous vide), el cerdo a la barbacoa estilo chino ha cruzado fronteras para instalarse en diversos recetarios hace muchos aos, ya que no solo es muy popular en la Repblica China, sino por toda Asia, y es que esta...
29-01-2023 19:10 - ( recetas general )
Carrilleras de ternera al horno con vino tinto en cocotte

Reto "Tus recetas" Fruta escarchada

 Hola a todos queridos seguidores!!!Nochebuena, noche mgica, llena de amor y paz.El nio Dios naci en Beln y cada ao nace de nuevo en nuestra alma.Para conmemorar esta celebracin hice un tronco navideo con fruta escarchada y asi participo en...
30-12-2022 19:28 - ( recetas general )
-------------------------------------