Recordeu que l'altra dia us parlava del Formatge Emporità" Doncs aquí us deixo la recepta que vam elaborar amb aquest fantàstic formatge!

Amanida de cintes de tomàquet i orenga amb Formatge Emporità

Ingredients per a 2 persones:200 gr. de cintes de tomàquet i orenga Sandro Desii 120 gr. de Formatge Emporità del Mas Marcè12 tomàquet xerrysal, pebre negre oli d'oliva verge extra

Elaboració:
Bullim les cintes tal i com indica el fabricant.

Una vegada bullides les colem i les posem en un plat.

Hi afegim els daus de formatge, els xerrys partits per la meitat, sal, pebre i un bon raig d'oli d'oliva verge extra.

I ja ho tenim a punt per degustar!

Consells de degustació:
Aquest formatge és ideal per a preparar amanides, per tant, podríem afegir-lo a una base amb mesclum d'enciams i quedaria boníssim. També podríem afegir-lo a les llegums i a l'arròs o la quinoa per aconseguir amanides fredes.
Si el volem fer servir ara que comença a refrescar podríem posar-lo en plats de pasta ja calents i afegir-lo al final o bé en alguna pizza amb verdures d'hivern.
Fins i tot el podriem incorporar en una crema calenta de carbassa o carabassó, tallat a dauets per anar-lo trobant.

Valor nutricional:
Quan fem aquestes amanides, ens serveixen com a plat únic ja que ens aporten tot de verdures i hidrats de carboni amb la proteïna del formatge que necessitem, a més dels greixos saludables de l'amaniment d'oli d'oliva.

Maridatge:
Jo les amanides les pr...