Avui us porto un pastís molt fàcil i ràpid de fer i només amb 4 ingredients! Sí, sí, ho heu llegit bé, necessitem iogurt grec, ous, maicena i sucre, voleu veure'n la recepta"

Queda un pastís molt bo, suau i delicat, semblant a un pastís de formatge però més cremós i a més dóna molt de joc ja que es pot servir amb fruits vermells, amb melmelades, fruits secs, xocolata...Pastís de iogurt grec
Ingredients
500 gr. de iogurt grec3 ous40 gr. de maicena120 gr. de sucre

Elaboració:
Per fer la massa podem fer servir una batedora manual, un robot de cuina o elèctrica.
En primer lloc evoquem un bon iogurt grec en un recipient, afegim tres ous, un a un, i a continuació la maicena i el sucre.
Batem fins a aconseguir una massa fina, homogènia i cremosa, sense afegir aire ja que no volem bombolles a la massa, que després quedarien al pastís. Una vegada tenim la massa, la posem en un motlle rodó o allargat i l'introduirem al forn calent durant 35 minuts aproximadament.

Per saber si està prou cuita podem fer servir la tècnica de l'escuradents, i si surt net ja estarà.
Deixem refredar el pastís a temperatura ambient i després el guardem ben tapat a la nevera almenys dues hores per tal que reposi.

Acabat i presentació:
Treure una estona abans el pastís de la nevera per gaudir de la seva textura i sabor. Desemmotllar el pastís i servir-lo decorat amb fruits vermells o melmelada o perles de xocolata.
És un pastís molt senzill però a la vegada fa el fet...