Las dietas milagro son aquellas que consiguen que perdamos peso en un periodo sorprendentemente corto de tiempo. Son unas dietas para nada equilibradas y con un aporte descontrolado de nutrientes que solamente se basan en disminuir al mínimo las calorías para conseguir su objetivo final: bajar de peso en muy poco tiempo. 

 Esta pérdida de peso no resulta gratuita, las consecuencias de seguir este tipo de dietas no son nada deseables. Seguir una dieta milagro tiene como consecuencia en la mayoría de los casos el conocido efecto rebote o efecto yo-yo, que consiste en que en cuanto abandonamos la dieta en cuestión, la recuperación de peso está garantizada e incluso se gana más peso del que habíamos perdido. Las carencias nutricionales a las que  sometemos a nuestro organismo con estas dietas, provocan alteraciones nutricionales en muchos casos graves e irreparables.
Mientras seguimos una dieta hipocalorica y restrictiva, el organismo pone en marcha una serie de mecanismos para luchar contra la restricción de nutrientes necesarios para su correcto funcionamiento, ralentizando el metabolismo para aprovechar los escasos nutrientes al máximo.  Cuando abandonamos la dieta, nuestro cuerpo responde almacenando nutrientes para prevenir otro posible episodio restrictivo.

La bajada rápida de peso cuando seguimos estas dietas se debe fundamentalmente a la perdida agua y de glucógeno ( la glucosa  almacenado en el hígado y en los mú...