Pumpkin Pie o tarta de calabaza, una tarta tradicional estadounidense que se prepara en la época de otoño y de invierno. Sobre todo se utiliza para hacer dulces y preparativos para la fiesta de Halloween.Hay muchas variedades de tartas de calabaza, esta que os propongo es muy sencilla y muy cremosa, se utiliza pocos ingredientes, pero lo que no puede faltar en ninguna tarta es el toque de especias que le va muy bien a la calabaza.                                                                           

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La calabaza es una hortaliza muy saludable que ahora la podemos encontrar todo el año en los supermercados. Con ella se pueden preparar platos dulces o salados. Por el sabor dulce que tiene quedan muy bien los dulces y así tenemos que añadir menos azúcar, para los platos salados el toque dulce suaviza los platos y a los más peques les gusta mucho sobre todo en purés.Podemos acompañar la tarta de calabaza con una crema de nata batida o un helado de vainilla, el contraste queda riquísimo.                                                                 ...