Hoy vengo con un postre que no te llevará nada de tiempo hacerlo, con ingredientes sencillos y al alcance de todos: Postre fácil y rápido ¡Sin Horno!

Es un postre de textura muy suave y ligero, ideal para días como la Nochebuena o Nochevieja en los que solemos comer bastante y se agradece un postre que no sea pesado.
Ingredientes: Para 4 ó 5 personas

350 gr de frambuesas
100 gr de azúcar
4 cucharadas soperas de agua
200 ml de nata para montar o crema de leche
375 gr de yogur natural sin azúcar
Miel
Almendras crocanti

Aquí puedes VER LA RECETA EN VÍDEO:

Paso a paso para preparar el coulis o salsa de frambuesa
Comenzamos haciendo un coulis o salsa de frambuesas: ponemos la fruta bien lavada en una olla, añadimos el azúcar y las 4 cucharadas soperas de agua. Lo ponemos a fuego medio y dejamos cocinar unos minutos, hasta que veamos que las frambuesas se han deshecho y están bien integradas con el azúcar.
No debe de quedarnos demasiado espesa, no es una mermelada, es una salsa, así que retiramos del fuego y puedes triturarla en un robot de cocina o colarla con un colador para quitar las semillas (yo lo hago así porque me gusta más la textura que queda).
Una vez que haya enfriado, reservamos la salsa en la nevera hasta que vayamos a montar el postre.

Cómo se hace el postre fácil y rápido
Continuamos nuestra receta poniendo en un recipiente la nata o crema de leche. Debe de tener al menos un 33% de materia grasa y es muy importante que la nata esté bien f...