Este verano no he comprado polos. Después de hacer los Polos de yogurt griego y chocolate negro y de que me gustara la textura, he ido probando otras mezclas.En los primeros los hice con yogurt griego sin azúcar y le añadí yo el azúcar, así podemos modular el dulzor e incluso hacerlos con estevia u otros endulzantes. Además les puse gotas de chocolate negro y crocante de almendra que aunque no se ven le daban un toque crujiente a la mezcla.POLOS DE CHOCOLATE NEGRO CON CROCANTE DE ALMENDRAS-4 yogures griegos sin azúcar-4 cucharadas de cacao puro 100% en polvo-4 sobres de azúcar-2 cucharadas de gotas de chocolate negro-2 cucharadas de crocante de almendras Mezclamos todos los ingredientes y metemos en los moldes de polo.Congelamos mínimo 6 horas. 
En los segundos, cambié los moldes por unos de silicona flexible y fáciles de desmoldar. Los hice sin las gotas y el crocante pero les puse cobertura que hice con una tableta de chocolate para postres. 
POLOS DE CHOCOLATE CON COBERTURA-4 yogures negros sin azúcar-4 sobres de azúcar-4 cucharadas de cacao puro 100% en polvo-una tableta de chocolate negro para postres
Mezclamos el yogurt, el azúcar y el cacao en polvo e introducimos en los moldes.Congelamos mínimo 6 horas.
Derretimos el chocolate para postres troceado en el micro en intervalos de 2 minutos y removiendo cada vez hasta que esté derretido.Sacamos los polos de los moldes y sumergimos en el chocolate.Volvemos a introducir los polos...