El pollo tiene cientos o miles de formas de cocinarse, pero hoy os traemos la receta tradicional de pollo guisado, con un poco de verduras y siempre acompañado de patatas fritas.

Las verduras que puedes usar en este plato son totalmente opcionales, a mi me encanta ponerle pimiento porque le da un sabor espectacular, pero podéis usar las verduras que más os gusten.

Se acercan la época de hacer recetas de guisos y a parte de este de pollo, te puedo ofrecer esta carne guisada, este otro pollo con setas, patatas con costillas o este riquísimo osobuco guisado.

Si lo que te apetecen son recetas de pollo , como no mencionar el pollo al horno con patatas, pollo en salsa, el pollo con champiñones o estas otras dos recetas que me encantan que son la pasta con pollo y un buen pollo al curry.
Receta de pollo guisado

A día de hoy, siempre seguiré recomendando comprar pollo de corral comprado en pollería y esto es porque la calidad es muy superior y el precio es muchísimo más bajo que cualquier supermercado del día a día. Este pollo de corral lo compré por 3 euros el kilo y si lo compras en bandejas te puede salir por 12 euros el kilo tranquilamente.

Ingredientes

1 pollo troceado

1 pimiento rojo

1 pimiento verde

1 zanahoria

2 dientes de ajo

1 cucharada de pimentón

1 cucharada de harina

Caldo de pollo

200 ml de tomate triturado o 100 ml de tomate frito

Perejil fresco (opcional)

1 hoja de laurel

Hacer pollo guisad...