PIMIENTOS RELLENOS DE QUINOA ESPECIADOS
Buenos dÃas, hoy venimos con una receta vegana para la colabaración mensual con La Hierbas. Este mes es la tercera colaboración y espero que os estén gustando las recetas que preparamos.
Sabéis que son recetas con mucho sabor. Hablamos de realizar una receta VEGANA ya que ella tiene clientas que le preguntan por recetas de este tipo. Nos decidimos por usar QUINOA. En mi casa nunca la habÃamos probado, pero tengo que deciros que va a formar parte de mi compra ya que ha sido un triunfo total. Voy a daros la receta tal cual yo la he preparado para nosotros.
Los que me seguÃs desde hace tiempo estoy seguro que os va a gustar. Si tenéis niños y les gusta experimentar podéis hacer esta receta que les va a gustar muchisimo.
Con estas cantidades da para rellenar dos pimientos.
Este fue el resultado:
3ª colaboración con la web de mi amiga Ana y su tienda on line La Hierbas (también la tiene en Lugo dentro de nuestra muralla) de especias, hierbas y frutos secos a granel llamada "La Hierbas". Recordad que si no encontráis cualquier especia que necesitéis Ana intentará conseguÃrosla... Yo os invito a que visitéis su web, su facebook y su instagram.
INGREDIENTES
1 cebolla
1/2 calabacÃn
1 taza de quinoa (150 gr.)
1 guindilla cayena
5 gr. de comino molido
2 tazas de caldo de verduras (400 ml)
2 puerros
2 zanahorias
Agua
Sal
Aceite
ELABORACIÓN
Lo primero que tenemos que hacer es lavar la quinoa en agua...
Fuente de la noticia:
Mar entre fogones
URL de la Fuente:
http://marentrefogones.blogspot.com.es/
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