Pimientos rojos para asar.                                      Rulo queso de cabra.         Aceite .         Perejil.   Os queremos dar la bienvenida de las vacaciones con tres deliciosas recetas. Esperamos que hayáis descansado, ahora toca ponerse las pilas, un saludo para [email protected] y aquí vamos con la primera de las recetas.   Un sencillo y delicioso aperitivo. Asamos los pimientos, una vez listos los quitamos la piel y las semillas,  los cortamos en tiras  emplatamos y añadimos sal. Cortamos rodajas de queso y las colocamos encima de los pimientos, echamos un chorrito de aceite y un poco de perejil. Metemos al microondas durante 2 minutos o hasta que  el queso esté blandito.
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