¡Hola! Hoy en mi monsieur cuisine voy a preparar Pesto de Albahaca y Anacardos.Los ingredientes que he usado para esta receta son:– 60 gramos de Albahaca Fresca
– 50 gramos de Queso Parmesano
– 1 diente de Ajo
– Una pizca de Sal
– 50 gramos de Anacardos (Nueces, Almendras…)
– 100 gramos de Aceite de Oliva¡Así que empezamos!Vídeo Receta Pesto de Albahacas y Anacardos en Monsieur Cuisine PlusComo se hace el pesto en Monsieur CuisineLo primero que vamos a hacer va a ser tostar los anarcardos. Para ello, ponemos los 50 gramos de estos frutos
secos en una sartén y los tostamos unos minutos, removiendo de vez en cuando para que no se nos quemen. Cuando estén tostados, retiramos del fuego y reservamos.Ahora, en el vaso, vamos a colocar el queso parmesano a trozos. Cerramos el vaso y pulsamos la tecla Turbo durante unos 8 o 10 segundos hasta que el queso quede bien molido.Abrimos el vaso, comprobamos que está bien triturado y ahora pasamos a agregar las hojas de albahaca. Añadimos también los anacardos tostados. La receta original del
pesto es con nueces, pero puedes sustituirlo por otros frutos secos como anacardos, almendras, o lo que más te guste.Agregamos el diente de ajo cortado a la mitad. Y un poquito de sal. Y cerramos de nuevo el vaso con su tapadera.Esta vez vamos a programar 15 segundos, velocidad 5 y le damos a la tecla Empezar/Start y a medida que avanza el tiempo iremos aumentando la velocidad de forma
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