Todos conocemos las famosas patatas deluxe y son nada más y nada menos que patatas gajos con una mezcla de especias, una de las guarniciones más famosa de una cadena de hamburgueserías.

Este tipo de guarnición es perfecta para varias cosas, la primera es como acompañamiento de una buena hamburguesa casera o un delicioso perrito caliente y la siguiente es para mojar en alguna salsas como aperitivo para una cena de amigos, como una salsa de yogur o una salsa provenzal. Eso si de cualquier manera, están deliciosas.

Vamos a hacer la receta casera de las patatas deluxe y te voy a dar el secreto de porque estan jugosas siempre por dentro y crujientes por fuera.

Ingredientes para hacer patatas gajo

3 o 4 patatas

4 cucharadas de harina
1 cucharada de pan rallado

1 cucharada de ajo en polvo

1 cucharada de cebolla en polvo

1 cucharada de orégano

1 cucharada de pimentón dulce

1 cucharada de pimienta negra molida

Cómo hacer patatas gajo deluxe

1.- Comenzamos lavando la patata y secandola. Las vamos a hacer con piel.

2.- Las cortamos en gajos. Vamos a intentar que todas sean del mismo tamaño.

3.- Las cocemos en agua con un poco de sal durante unos 10 minutos, hasta que veamos que la patata esté tierna. Esto dependerá del grosor del corte que le hayamos dado.

4.- En una bandeja hacemos una mezcla con la harina y todas las especias que he indicado anteriormente.

5.- Sacamos las patatas y las rebozamos e...