Hoy os traemos la receta de las clásicas patatas fritas chips, como las de bolsa, pero más sanas, porque las hacemos en casa y tienen menos aceite (y ningún conservante o aditivos) que las industriales. 
Ingredientes:- 250 gr de patatas- Sal- Aceite de oliva
Receta:- Lava las patatas y pélalas.- Córtalas en rodajas lo más finas posible. Nosotros hemos utilizado una mandolina.- En un recipiente apto para el microondas, coloca en la base una lámina de papel de horno.- Pon las rodajas de patata encima del papel de horno sin que las rodajas se toquen entre sí (tendrás que hacer varias tandas).- Vierte un chorrito de aceite sobre las patatas y espolvorea una pizca de sal por encima.- Cocina en el microondas durante 3 minutos y medio a 800W. (La primera vez controla las patatas porque puede variar el tiempo de un microondas a otro).- Las patatas deben quedar crujientes y un poco doradas.- Saca el recipiente y coloca las patatas en una rejilla para que terminen de enfriar y se queden crujientes.
Bon appétit!

...