PASTEL DE YOGUR GRIEGO. PASTEL TURCO



Hace más de una semana que han acabado las navidades y no sé vosotros, pero yo estoy en plena desintoxicación alimentaria y  aunque antes de que empezaran las fiestas hice el propósito de no pasarme y ser moderada,  ha sido todo lo contrario. Tengo sobredosis de dulces, gambas, salsas, etc. Todo riquísimo, si, pero el cuerpo tiene un límite.

Por suerte tengo varias recetas anteriores que iré publicando mientras tanto, como este pastel de yogur griego con una textura muy ligera y no demasiado dulce. Recuerda bastante a un pastel de requesón, que también es uno de mis preferidos, pero es todavía más esponjoso que éste. Tenía muchas ganas de hacerlo y aquí está. Espero que os guste.

Ingredientes:
- 4 yogures griegos sin azúcar
- 150 grs. de azúcar
- 5 huevos - 40 grs. de harina
- 20 grs. de maizena
- 1 cucharadita de levadura en polvo (7 grs.)
- mantequilla o margarina para engrasar el molde

Elaboración:

*** Precalentar el horno a 160ºC ***
1. Separar las claras de las yemas.
2. Montar las 5 yemas junto con el azúcar hasta que doblen de tamaño aproximadamente. Puedes hacerlo con varillas eléctricas o manualmente, aunque es más rápido con las varillas.

3. Tamizar la harina junto con la maizena y la levadura. Añadir a las yemas y mezclar poco a poco para que no queden grumos.
4. Agregar los yogures griegos y remover bien hasta integrarlos.

5. En otro recipiente montar las claras a punto de nieve. 
6. Añadir a la preparación anterior y mezclar e...
Fuente de la noticia: Con tu pan te lo comas
URL de la Fuente: http://ycontupantelocomas.blogspot.com.es

--------------------------------
 
CÓMO HACER TRUFAS DE CHOCOLATE

Accesorios del vino que todo buen winelover debe tener

01-08-2019 18:50 - ( vinos y licores )


Mini croissants rellenos de cabello de ángel, no puedo con mi almaaaaa

¿Cuántas veces se puede reutilizar el aceite de freír"

Para muchos es la pregunta del millón. Obviamente, el aceite de freír no se puede utilizar para aderezar una ensalada o hacer un filete a la plancha, pero ¿cuantas veces se pueden volver a freír cosas en él" ¿Dura más si se usa para freír lo...
01-03-2017 19:25 - ( recetas general )
Mini croissants rellenos de cabello de ángel, no puedo con mi almaaaaa

Ensalada de arroz

Refrescante ensalada para los calurosos días de verano. En esta ocasión he utilizado una mezcla de tres arroces que ya venden así en una bolsa. Consta de tres tipos de arroz: Arroz Salvaje, Arroz Rojo y Arroz vaporizado. Os doy la idea...
26-02-2019 19:29 - ( recetas general )
Mini croissants rellenos de cabello de ángel, no puedo con mi almaaaaa

Champiñones con jamón. Receta sencilla.

Hoy vamos a preparar unos champiñones con jamón serrano, les vamos a dar un toque de aceite de oliva y de ajo que harán las delicias de vuestros comensales. Como veréis la receta es súper sencilla y sale un aperitivo, o un entrante, de primera...
25-08-2018 18:51 - ( recetas general )
Mini croissants rellenos de cabello de ángel, no puedo con mi almaaaaa

Ceviche de salmón al eneldo

En este blog, los amantes del salmón pueden encontrar distintas formas de preprarar este sabroso producto.    Todas ellas en formato mini, es decir, apropiado para un aperitivo, tapa o pintxo.   Hoy os traemos una nueva variante en la que el...
08-09-2017 19:11 - ( entremeses )
Mini croissants rellenos de cabello de ángel, no puedo con mi almaaaaa

Francesinha, el mega sándwich de Oporto (Receta de Portugal)

Aprende con esta receta a preparar en casa la francesinha, el sándwich típico de Oporto solo para valientes. ¡Aunque nuestra versión es un poco más light! La entrada Francesinha, el mega sándwich de Oporto (Receta de Portugal) se publicó primero en...
20-01-2019 18:53 - ( recetas general )


Mini croissants rellenos de cabello de ángel, no puedo con mi almaaaaa

Jarrete de ternera al horno con limón – Stinco di vitello con cipolle bianche e limone.

Ingredientes jarrete de ternera al horno con cebollas y limón para 4 personas: 1 jarrete de ternera de 2 kilos aprox., 2 limones, 400 gr. de cebollas blancas pequeñas, caldo de carne, laurel, 2 cucharas de nata, sal y aceite. La receta de...
20-02-2017 19:08 - ( recetas italia )
Mini croissants rellenos de cabello de ángel, no puedo con mi almaaaaa

Salsa rouille, el acompañamiento perfecto para tus platos de pescado

La salsa rouille, o salsa ‘oxidada’, es una salsa derivada de la mayonesa que debe su nombre al color cobrizo, casi ocre, que presenta, ya que rouille en francés significa herrumbre. Su uso más popular es como acompañamiento de la...
13-03-2018 19:27 - ( recetas general )
Mini croissants rellenos de cabello de ángel, no puedo con mi almaaaaa

Tarta de Requesón Muy Fácil

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Hoy cocinamos Tarta de Requesón. Es la tarta más fácil del mundo. Con pocos ingredientes y sin complicaciones conseguimos una espectacular tarta de requesón que gusta a todo...
12-10-2018 19:11 - ( recetas general )
Mini croissants rellenos de cabello de ángel, no puedo con mi almaaaaa

Gazpacho Castellano del abuelo Ángel

Hoy vamos a hablar sobre " Sopas frías ".El "Gazpacho " a quien no le guste esta sopa fría no sabe lo que se pierde. No solo se pierde disfrutar de un refrescante sabor incomparable, a la vez se está perdiendo el gran aporte vitamínico que esta...
25-07-2018 19:18 - ( recetas general )
Mini croissants rellenos de cabello de ángel, no puedo con mi almaaaaa

Bundt cake de plátano, nueces y chocolate

Preparación: 1h 15 min  Reposo: 2 horas  Dificultad: fácil  Personas: 8 Lo que más me gusta del otoño, es hornear. Encender el horno para hacer bizcochos, y todo tipo de dulces. Por ello con los primeros atisbos del otoño , me decidí a volver a...
14-09-2017 19:22 - ( recetas general )


Mini croissants rellenos de cabello de ángel, no puedo con mi almaaaaa

SALTEADO DE GARBANZOS CON VERDURAS

La receta de hoy es un plato muy ligero y sabroso. Se hace en 10 minutitos y es muy completo y nutritivo. Eso sí, usamos garbanzos en conserva, que yo se que hay alguno por ahí que no le gustan, pero a mi me encantan y es que me da mucha pereza...
26-02-2019 19:05 - ( recetas general )
Mini croissants rellenos de cabello de ángel, no puedo con mi almaaaaa

Lablabi de Túnez ??????

De nuevo jugando con el alfabeto y tomándose ciertas licencias en cuanto a elegir un país que comience por la letra " Z"; Teresa desde "CASA TERE ", nos invita a pasear por la gastronomía Tunecina.Túnez no comienza por Z, pero la lleva incluida...
19-02-2017 19:09 - ( recetas general )
-------------------------------------