Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". La receta que vamos a hacer hoy es un pastel de atún al horno y sin nata, lo hacemos con leche evaporada. Esta receta de pastel de atún al natural en conserva tiene muchas propiedades y beneficios que ahora os voy a enseñar.PROPIEDADES DE ATÚN AL NATURALReduce el riesgo cardiovascular un 25%  gracias al omega-3.Favorece tu memoria también gracias al omega-3.El atún contiene un alto valor biológico.Beneficios para la dieta porque es un alimento muy saciante, muy bueno para perder peso.Vitaminas del tipo A, D, B, B3 Y B12.INGREDIENTES
500 GR ATÚN AL NATURAL
4 HUEVOS
4 CUCHARADAS SOPERAS DE TOMATE FRITO
3 CUCHARADAS SOPERAS DE LECHE EVAPORADA
1 CUCHARADA SOPERA DE JEREZ SECO PIMIENTA
SAL
PROCESO
Lo primero que tenemos que hacer es coger un bol y se echa el atún al natural, lo aplastamos y desmenuzamos lo máximo posible.Cuando ya esta bien triturado se echa el tomate frito y el jerez, lo removemos bien.Cuando se a mezclado bien echamos la leche evaporada la  mezclamos.Cuando se a mezclado lo que hacemos es batir los huevos, cuando están batidos lo echamos en el bol, la sal y la pimienta, lo mezclamos de nuevo. Cuando los hemos mezclado bien, lo que hacemos es coger una fuente de cristal para hornear, cogemos aceite y lo engrasamos.Echamos la mezcla del pastel de atún en la fuente de cristalEl horno lo tenemos precalentado a 200 grados con la fuente del horno llena de agua para hacerlo al baño maría y cuan...