Hola amigos ya queda poco para que empiece el salón gourmets 2024 en su 37 edición.Empieza el día 22 de abril y acaba el día 25 de abril en  (Ifema)Av. Partenón 5, 28042 Madrid.Salón Gourmets es el escaparate anual más importante de alimentos y...

 Comunicado de PrensaChef José Ignacio Gordo se Destaca como Segundo Ganador en el II Concurso de Pinchos de Verdura en TudelaTudela, 27 de febrero de 2024 - El reconocido chef José Ignacio Gordo, Presidente de ACYRE La Rioja y chef de Aromas by...

 Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". Hoy vamos a hacer una receta de navidad que son chupitos de crema de gambas.Aquí os dejo mas recetas de navidad: Rollitos de jamón york y huevo hilado, Canapés de sardinas ahumadas, Canapés de...

 Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". Hoy vamos a hacer una receta de ragú a la cerveza con la olla exprés. Ahora vamos a ver las propiedades y beneficios que tienen alguno de los alimentos que vamos a tomar en esta...

 Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". Hoy vamos a hacer una receta de flamenquín Cordobés.El flamenquín es un plato típico de la gastronomía Cordobesa, entre otros como El Salmorejo Cordobés y el Rabo de toro.El origen histórico es...

 Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". Hoy vamos a hacer una receta de Halloween que es un postre echo con galletas de oreo. Son unas arañas que dan mucho miedo, os la recomiendo.INGREDIENTESGALLETAS DE OREOREGALIZ NEGROPROCESOLo...

Edir Malpartida En The Wild Pig Foto cedida por Madrid Cocktail WeekMadrid se convertirá en la capital mundial de la coctelería con la 4ª edición de Madrid Cocktail Week ? Cerca de 80 coctelerías de la ciudad participarán en el evento creando...

 Hola amigo bienvenidos a "La cocina de España". Hoy vamos a hacer una receta de ensalada de pasta con atún, es una ensalada especial para el verano, para irte a la piscina, la playa, el campo, lo bueno que tiene es que es una receta fácil de...

 Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". Hoy vamos a hacer una receta de acelgas con bacón es una receta que la pueden comer vegetarianos y también veganos, vamos a ver las propiedades que tienen las acelgas. PROPIEDADES DE LAS...

 Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". Hoy vamos a hacer una receta de macarrones con chorizo gratinados con queso al horno.El macarrón en Italiano se llama maccheroni, el macarrón es un tipo de pasta Italiana que suele tener forma de...

 Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". Los días 12, 13, 14 y 15 de mayo comienza la         "IX EDICIÓN DE LA CERVEZA ARTESANA" en Madrid. Si queréis sacar entradas: Pinchar aquí  En BEERMAD 2023 participan 40 cerveceras...

 Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". Hoy vamos a hacer una receta de crema catalana o también se llama crema tostada. Es un postre típico de la cocina catalana.La crema catalana se considera uno de los postres mas antiguos de Europa,...

 Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". Hoy os voy a recomendar una cena solidaria el día 31 de marzo del 2023 en casa del lector de las 20:00 - 23:30 horas Paseo de la Chopera,14, 28045, Madrid, España, con lo cual tenéis tiempo Para...

 Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". Este año vamos a volver a ir a la 36 edición del Salón Gourmets 2023. Que comienza desde el día 17 de abril y acaba el día 20 de abril del 2023. Si queréis ver cuanto cuesta entrar al salón...

 Mérida, es la sede del Certamen Nacional de Gastronomía que se realizará el 28 y 29 de noviembre de 2022, donde cocineros y reposteros de toda España se darán cita para competir en su especialidad.Organizado este año por ACOCYREX, Asociación de...

Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España".  Estoy muy orgulloso de pertenecer a la Asociación Circulo Gastronómico Cultural.            Aquí os dejo un resumen de lo que han echo en México.            Desde Asociación Círculo...

 Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". Hoy vamos a hacer una receta de lentejas guisadas con morcilla, un guiso casero de toda la vida.Aquí os dejo una receta de Lentejas con Chorizo. Ahora os voy a contar las propiedades de las...

 Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España".  En octubre tenemos un festival de la cerveza artesana en Madrid que es Beermad 2022 en su VIII Edición. Son los días 14, 15 y 16 de octubre en  el pabellón de cristal - Casa de campo -...

 Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". Hoy vamos a hacer una receta de ensalada de perdiz escabechada, pero si queréis hacer mas recetas de ensalada aquí os dejo algunas. Ensalada Cesar , Ensalada de Pimientos , Moje , Ensalada...

 Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". Hoy vamos a hacer una receta de salmón con nata y champiñones, también en mi blog tengo otras recetas de salmón como: Quiche de Salmón , Canapés de Salmón con Queso y Bombones de...

 Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". Hoy vamos a cocinar percebes frescos, lo que hay que hacer a los percebes es cocerlos. Lo primero que tenemos que saber es que el percebe es un crustáceo que crece sobre rocas batidas por el...

 Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". Hoy vamos a hacer una receta de mousse de café y almendras, que es muy apetecible para tomar ahora con estos calores.Os voy a decir las propiedades que tienen las almendras y el café.PROPIEDADES...

 Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". El día 25 de abril del 2022, empezó la feria mas importante de productos gourmet, "SALÓN GOURMETS 2022" y como no puede ser de otra manera allí que fui.Estuve recorriendo el salón gourmets de...

 Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". Hoy vamos a hacer una receta de bizcocho borracho de café.Si queréis mas recetas de bizcochos caseros aquí os la dejo. Bizcocho de naranja , Bizcocho de canela y limón , Bizcocho borracho...

 Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". Hoy vamos ha hacer una receta de crepe salado relleno de jamón york, queso y por encima del crepe para remate un huevo frito.la historia de los crepes, son originarios de la región de Bretaña, al...