Hace unos días el chef Paco Roncero anunciaba en sus redes sociales que “llega una nueva etapa llena de magia, creatividad y mucha gastronomía”. Y no mentía. El chef, reconocido con dos estrellas Michelin, nos presenta de nuevo la que ha sido su casa en los últimos 18 años, más bonita que nunca, y nos muestra su gastronomía en su mejor momento.

Restaurante La Terraza del Casino, bienvenidos al mundo de Paco Roncero
La Terraza del Casino es el restaurante del chef Paco Roncero donde presenta el menú 'Bienvenidos a mi mundo', un recorrido por sus recuerdos gastronómicos.

Convertido en un escenario donde la imaginación se palpa con los cinco sentidos, el restaurante de la Terraza del Casino (C./ Alcalá, 15) madrileño sorprende gracias a su nueva experiencia gastronómica y el cambio en la puesta en escena del restaurante, obra del diseñador Jaime Hayon. Cómo comerse el mundo
La Terraza del Casino de Paco Roncero
En esta nueva etapa, momentos como el servicio de pan o la puesta en escena del dulce, evolucionan y cobran protagonismo en una nueva manera de entender el servicio de sala. Además, la interactuación con el comensal se convierte en el plato fuerte haciendo de la experiencia en el restaurante una verdadera performance gastronómica, donde...