Preparación: <20 min. Dificultad: Fácil Raciones: 5 raciones Coste: Bajo

Vale. Puede que no sean el aperitivo más saludable de la historia, pero no me podéis negar que los fingers de queso son toda una delicia. Como entrante nunca han tenido la relevancia ni la disponibilidad de la que han gozado los aros de cebolla, por ejemplo, pero no por eso son peores.
Si sólo has probado congelados no se a que estás esperando para hacer fingers de queso en casa. Es fácil, rápido y el resultado está para chuparse los fingers.
Ingredientes

Para hacer un par de raciones de fingers de queso en casa vas a necesitar:

300 g de queso mozzarella (también sirve Emmental).
Harina, huevos y pan rallado para rebozar.
Un par de cucharadas de perejil seco y ajo en polvo Aceite de oliva.

Cómo hacer fingers de queso en casa

Lo cierto es que hacer fingers de queso en casa es tan fácil que me extraña que la gente los compre en la sección de congelados. No es que haya que hacer una laboriosa bechamel, sólo hay que rebozar unos trozos de queso.
1. Cortamos el queso en palitos y los rebozamos
Asier G. Morato / Cocinillas
Para empezar, cortamos el queso en palitos de aproximadamente un dedo de grosor y altura. Con este tamaño nos deberían salir unos 20 palitos de los 300 g de queso.
Cuando estén cortados, sacamos tres platos y echamos un poco de harina, pan rallado y huevo batido en cada uno. Después añadimos una cucharada o dos de ajo en polvo y perejil seco al pan rallado pa...