La receta de hoy es un clásico de la repostería británica, se trata del relleno que llevan los famosos Mince Pies que habréis visto en algunos supermercados con productos internacionales, y si tienes un Iceland cerca de tu casa ya sabes de que te estoy hablando. 
Los Mince Pies son unos pequeños pastelitos o tartaletas que van relleno de este picadillo y que suelen decorar en la parte superior con una estrella elaborada con la misma masa de la tartaleta.
Mincemeat casero
Este relleno originalmente llevaba carne picada, de ahí su nombre, con un añadido de frutas secas, especias y algún licor, pero en la actualidad  es muy raro encontrarlos así. Nosotros vamos a preparar la versión más actual, sin carne, para que puedas añadir a tus bizcochos, tartas o para tomarlo a cucharadas porque está tremendo. En mi próxima receta lo vamos a usar como relleno de un bundt cake, una receta que muchos me estáis pidiendo que vuelva a publicar y la desempolve de mi carpeta de borradores. Es una receta bastante sencilla de elaborar y aunque se puede comprar en algunos supermercados cuando llegan estas fechas, lo he visto en Carrefour y algunas veces en Lidl, os saldrá más barata y mas rica sí la preparáis en casa, la podéis hacer a vuestro gusto. Además también podéis regalar como un detalle navideño.

Puedes adaptar un poco la receta a tu gusto pero te recomiendo que uses pasas de diferentes colores como he hecho yo para darle mayor colorido a la mezcla, p...