Las personas que buscan sabores auténticos de la cultura mexicana saben que la michelada es la opción perfecta para disfrutar de una bebida refrescante con ese toque picante que caracteriza a la gastronomía de este país.

Se trata de una mezcla de sensaciones que van desde los toques ácidos hasta las más picantes con un toque refrescante otorgado por una cerveza que es perfecta para los días de calor.

Origen de la michelada

La michelada es un cóctel de origen mexicano que se caracteriza por contar con cerveza y una auténtica y tradicional mezcla de salsas y jugo de lima. La versión popular que ahora se conoce por todo el mundo como michelada tiene su origen en los años 70, específicamente en la ciudad de San Luis de Potosí.

Se originó en un club deportivo local en donde uno de los socios llamado Michel Ésper finalizada su jornada con una cerveza aderezada, usando la frase: ?Una rubia, sal, limón y hielo?.
Personalmente pensaba que la michelada llevaba mezcal o tequila al ser mexicano pero no es así, es una receta de cóctel que en serio, debéis probar. Si queréis otros cocteles te puedo recomendar el tequila sunrise, el mojito cubano o la famosa Margarita.

Ingredientes

Para hacer una michelada es importante que tengas sobre la mesa estos ingredientes:

Zumo de 2 limas

10 ml de salsa picante

5 ml de salsa Lea & Perrins

1 cerveza rubia

Sal (la mezcla puede ser tajin)

Chile o cayena molida

Hielo en cubos

Ro...