Sigo experimentando con las salsas de queso, hoy con otro resultado de diez. Traigo un plato sencillo y rico, así que sigo con mi tónica habitual. Ya os he contado muchas veces que la merluza es uno de los pescados que, junto al bacalao, más consumimos en casa. Así que me gusta ir haciendo recetas nuevas con la idea de no comer siempre de la misma forma.
Y hoy, gracias a las estupendas Nueces Caramelizadas de Priorat Natur le di ese punto diferente que estaba buscando a este pescado. Ya veis que sigo sin complicarme la vida en exceso, traigo otra salsa de queso, como he dicho anteriormente, y además, con estas nueces caramelizadas le he dado al plato ese toque de contraste dulce y crujiente que tanto me gusta. El resultado os lo podéis imaginar: para rebañar el plato. También ayudó a ello que utilizara para su elaboración el Aceite de Oliva Virgen Exta Neus, también de Priorat Natur, un aceite afrutado y sedoso que dará un toque de exquisitez a tus platos.
Priorat Natur, una manera de compartir, vivir y preservar las tradiciones culinarias del territorio. Desde las primeras pruebas en la cocina de su casa, basándose en las recetas de tradición familiar y utilizando materias primas de su zona, han conseguido elaborar una extensa gama de productos: aceite de oliva virgen extra, frutos secos garrapiñados , tostada y salada, mermeladas, confituras, membrillo, salsas y un exquisito vermut.
Trabajan para elaborar productos de alta calidad, de manera profesion...