Ayer decidí hacer unos macarrones, que ya hacía días que no se comían en casa.Unos macarrones es una apuesta perfecta para que todos coman, disfruten y no tenga quejas. Como nos gustan las hierbas aromáticas, le añado orégano al sofrito, unas hojas de albahaca (tengo una maceta en el balcón) y un par de hojas de laurel en el agua de la cocción de los macarrones.Suelo acompañar de una ensalada y queda una comida completa.En esta ocasión no hay plato de presentación, no dio tiempo, jajaja.Ingredientes para 4 personas:400 g de macarrones500 g de carne picada de ternera100 g de taquitos de jamón serrano1 cebolla1 lata de 800 g de tomate triturado1 pimiento verde1/2 pimiento rojo2 dientes de ajo100 g de queso parmesano150 g de queso mozzarella150 ml de vino blanco secoOréganoAlbahaca frescaPimienta molidaSalAceite de olivaElaboración:Teniendo en cuenta que una ración de pasta para un plato completo es de 80 g - 120 g por persona.Yo pongo 100 g porque en casa son de comer, lo que se dice "de vida".A veces no pongo en el sofrito zanahoria y apio, como en esta ocasión.Preparar pelando y picando la cebolla a trocitos, picar finamente los ajos. Lavar y cortar los pimientos en trozos muy pequeños.Preparar la boloñesa, yo utilizo una cazuela, para añadir los macarrones cocidos y mezclar.Echar un poco de aceite, calentar a fuego medio, añadir el ajo picado y seguidamente la cebolla. Cuando coja color la cebolla, poner los pimientos, rehogar unos mi...