Salmón salvaje y judías verdes al curry

Salmón salvaje y judías verdes al curry

Hace unos días que preparé para cenar este plato, lleno de aroma a curry. Me encanta el sabor que da ésta especia en muchos ingredientes y es una de mis preferidas en cocina.Un plato sencillo y rápido de preparar.Ingredientes para 2 personas:2...
recetas general - 2021-03-23 19:25:52
Arroz basmati con espárragos silvestres, ajos tiernos y champiñones

Arroz basmati con espárragos silvestres, ajos tiernos y champiñones

Hoy os traigo un primer plato sencillo y muy sano. Este fín de semana cogí esparrágos en la montaña, un buen manojo, tengo para tortillas, revueltos y para este arroz.Lo que relaja ir por la montaña con compañía, en busca de espárragos silvestres.El...
recetas general - 2021-03-17 19:20:50
Tortilla de espinacas y setas

Tortilla de espinacas y setas

Buenos días cocinillas. Ayer hice una sencilla tortilla, de espinacas con setas variadas para cenar, un plato muy socorrido, cuando no te quieres complicar mucho en la cocina. Igual os apetece probarla para vuestra próxima cena.Muy fácil de preparar...
recetas general - 2021-03-15 19:33:19


Anguila en salsa

Anguila en salsa

El pasado mes de febrero, me invitaron a comer un plato muy típico de les Terres de l\'Ebre (Tarragona). "Anguilas amb suc", es uno de los platos marineros muy conocidos de la zona, al ser uno de los ingredientes básicos de la...
recetas general - 2021-03-13 19:32:25
Anguila en salsa  // (Anguila amb suc)

Anguila en salsa // (Anguila amb suc)

Este mes pasado de febrero, me invitaron a comer un plato muy típico de les Terres de l\'Ebre (Tarragona). Anguilas amb suc, es uno de los platos marineros muy conocidos de la zona, al ser uno de los ingredientes básicos de la gastronomía del...
recetas general - 2021-03-12 19:20:34
Conejo guisado con pimientos verdes

Conejo guisado con pimientos verdes

Muy buenas cocinillas. Hoy sugiero una receta de carne, tradicional, una de las recetas que hacían nuestras abuelas, que gustan a todos, sin muchas complicaciones y alimentan. La base es un sofrito de cebolla y ajo, que juntamente con los pimientos,...
recetas general - 2021-03-07 19:17:09
Crema de yogur y queso con kiwi, sin lactosa

Crema de yogur y queso con kiwi, sin lactosa

Hoy cocinillas, he preparado un postre sin muchas complicaciones pero lleno de sabor. La mezcla de queso, yogur y frutas hace una buena y deliciosa combinación. Todo ello sin lactosa y rápido de preparar.Ingredientes para 4 pax:3 yogures...
recetas general - 2021-02-27 19:17:54
Vegetales guisados con especias y yogur  (Aloo Baigan Korma)

Vegetales guisados con especias y yogur (Aloo Baigan Korma)

Buenos días cocinillas. Hoy vamos de viaje por un plato de la Gastronomía de la India.Uno de los ingredientes básicos de su gastronomía, son la leche y lacteos, junto a las especias, hierbas, semillas y por su puesto, el toque picante que...
recetas general - 2021-02-24 19:13:33


Arroz con salchichas, verduras y setas

Arroz con salchichas, verduras y setas

Una de las ventajas que tiene el arroz, es que lo puedes preparar del mil maneras, paella,  caldoso, con carnes, pescados o verduras. Y todas ellas hacen unos platos deliciosos.Arroz con salchichasIngredientes para 4 personas:350 g de arroz400...
recetas general - 2021-02-19 19:16:43
Verduras con jamón y huevo cocido

Verduras con jamón y huevo cocido

Buenos días cocinillas. Una rica cena es la que tuve anoche, sencilla y muy sana.Las verduras carecen prácticamente de proteínas y calorías, pero aportan la mayor parte de las vitaminas presentes en la naturaleza, perfectas para una alimentación...
recetas general - 2021-02-15 19:17:34
Tortilla de butifarra de huevo y alubias cocidas//Truita de botifarra d'ou i mongetes cuites per Dijous Gras

Tortilla de butifarra de huevo y alubias cocidas//Truita de botifarra d'ou i mongetes cuites per Dij...

Por tradición, el Jueves Lardero (Dijous Larder o Dijous Gras) o Día de la tortilla, me acuerdo que de pequeña, hacíamos una excursión en el colegio los niños con nuestra maestra, a la montaña o al campo con nuestro bocadillo de tortilla. (Qué...
recetas general - 2021-02-12 19:16:35
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