Lubina al horno con frutos secos, semillas y verdura



Comer sano no es sinónimo de simpleza, ni rigurosidad.Hoy presentamos una sencilla y nutritiva receta ideal para el paladar cuyo protagonista es el pescado blanco, pero antes de ponernos en marcha, unos datos curiosos sobre los beneficios para tu salud como qué trae comer este poderosísimo alimento como alternativa a las carnes rojas, que son más difíciles de digerir para nuestro organismo como es el caso del cerdo, que tarda en promedio cinco horas, frente a cuarenta minutos que tarda el pescado, y tiene más grasas.Aunque en su mayoría los pescados tienen un porcentaje de Omega 3 importante para reforzar el sistema inmune, hay algunos de ellos que son altos en grasas, entre un 6 y 12 por ciento.Son los denominados pescados azules, por lo que una mejor alternativa es el pescado blanco, ya que su porcentaje de grasa es de entre un 0,1 y 2,5 por ciento y tienen diversos nutrientes como la vitamina D, calcio, potasio, fósforo y sodio, indispensables para el funcionamiento óptimo de nuestro cuerpo. Ahora sí, manos a la obra.La receta está pensada para dos comensales y un tiempo estimado de 45 minutos de preparación. Es muy sencilla.¿Qué necesitamos"600 gr de Lubina sin espinas4 cucharadas de Polvo de almendras1 manojo de Espinacas4 cucharadas de Piñones4 cucharadas de Pasas1 cucharada de Aceite de oliva1 cucharadita de SalPreparaciónEn una sartén antiadherente agregamos el aceite de oliva y ponemos a cocinar los filetes de lubina. A continuación, agregamos sal. Un dato qu...
Fuente de la noticia: Y hoy qué comemos
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23-05-2017 19:12 - ( recetas general )
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Cuando mi querido amigo Renato viene a cenar a casa, siempre es un reto para mí elegir el menú, ya que es vegano. Obviamente, a mi me encanta experimentar en la cocina y disfruto enormemente con ello. Además, vamos ampliando el repertorio de recetas...
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20-02-2017 19:08 - ( recetas italia )
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Pues si, habéis leído bien, hoy os traigo estos PINCHOS DE CALABAZA CON BACON, una versión de los dátiles con bacon pero menos calórica.Que quede claro que la idea no es mía, la encontré en internet buscando un aperitivo diferente, y ya creo que lo...
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