Uno de los mejores postres para Carnaval

La leche frita es uno de los postres más tradicionales que tenemos en nuestro país. Creo que uno de los mejores dulces que podemos hacer junto con las torrijas o el arroz con leche.

Entramos en temporada de carnaval y ya tenemos que pensar en dulces para hacer. El carnaval se festeja en muchas regiones de nuestro país, pero creo que las más importante son Cádiz, Galicia, Canarias y Extremadura. Sé que en muchas zonas también se festeja, pero te indico en las que yo creo que es más famoso.

Postres de carnaval en España

En todas ellas tenemos dulces tradicional, pero os indico que para mí están las flores de carnaval, las orejas de carnaval, los pestiños, unas deliciosas torrijas que son más típicas de semana santa pero que se consumen mucho también en Carnaval, los buñuelos de viento y otros muchos que me dejo por el camino.
La leche frita es sin duda uno de mis preferidos y lleva trabajo, pero el resultado es espectacular si se hace bien. Si te apetece ver el video para hacer leche frita de lo dejo en mi canal para que puedas echarle un ojo.
Receta de leche frita para carnaval

Realmente la leche frita la podemos hacer en cualquier época del año, pero en carnaval y semana santa es cuando más se consume. Recuerda que esta receta lleva su trabajo, así que ármate de paciencia para encontrar la textura perfecta.

Receta de leche frita para carnaval

Ingredientes

500 m de leche entera

100 ...