El precio de las hortalizas no deja de subir y están alcanzando cifras récord para estas fechas. La ola de frío reduce la producción y los precios de las hortalizas se disparan.
Si has pasado por la frutería estos días habrás notado que las hortalizas ya no cuestan lo mismo que la semana pasada. Y la semana pasada no costaban lo mismo que la anterior. Y así cada semana, incrementos constantes en los precios que empiezan a afectar seriamente al bolsillo del consumidor.
El frío ha llegado tarde este año y ha pillado desprevenidos a los agricultores de Andalucía, Murcia y Valencia. Las fuertes heladas han afectado gravemente los cultivos de hortalizas y la producción se ha visto afectada. Esto ha provocado que los precios se disparen y lleguen a cifras que nunca antes habían alcanzado en esta época del año. Las hortalizas más caras
La producción de hortalizas ha llegado a disminuir un 30% en las zonas más afectadas por la ola de frío que cubre España y como consecuencia directa los precios suben. Para hacernos una idea de las brutales subidas que estamos viviendo solo hacen falta algunos datos como los que  se recogen en los informes semanales de coyuntura del Ministerio de Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente. Según estos datos, la berenjena ha subido su precio un 146% desde la última semana de diciembre hasta la tercera de enero. El calabacín ha aumentado un 122%. La judía verde sube un 97% su precio, la coliflor un 63% y la alcachofa ...