HUEVOS ROTOS CON CHAMPIONES - Recetas de Cocina

HUEVOS ROTOS CON CHAMPIONES



Me encantan los huevos rotos, la verdad es que en este plato se juntan dos de mis ingredientes favoritos y luego slo hay que aadirle alguno ms y lo bueno es que casan con todo, as que en este caso los he preparado con championes y con patatas al horno por eso de evitar muchos excesos despus de la Navidad.Ingredientes: -          3 patatas grandes. -          1 bandeja de championes. -          2 dientes de ajo. -          cebolla. -          2 huevos. -          Aceite de oliva virgen extra. -          Sal. Elaboracin: Pelamos las patatas en rodajas, salamos y las metemos al horno con un poco de aceite durante 45 minutos a 180 grados. Mientras en una sartn echamos un peln de aceite y ponemos a frer el ajo y la cebolla bien picaditos, cuando vayan tomando color echamos los championes laminados y un poco de sal. En esta misma sartn o si los queris bien fritos como a mi me gustan en otra con bastante aceite, fres los huevos. Y ya solo queda montar el plato, ponemos una cama de patatas, los championes por encima y luego coronando los huevos y ya estn listos para degustar.
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Fuente de la noticia: La cuchara en la maleta
URL de la Fuente: http://www.lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/

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