Huevos rellenos de guacamole con caviar de salmón
Hoy os traemos una receta súper fácil que os va a sorprender, tanto por su presentación, ya que el caviar llama mucho la atención, como por su sabor, porque la mezcla con el guacamole es espectacular.
Ingredientes:- 4 huevos- 4 cucharadas de guacamole casero (puedes ver la receta aquÃ)- 4 cucharaditas de caviar de salmón de Zarendom- Sal
Receta:- Cuece los huevos en agua hirviendo con sal durante 10 minutos.- Prepara el guacamole casero según la receta del enlace. La única variación que hemos hecho es que, esta vez, lo hemos batido todo bien para que quede una crema homogénea y sin trocitos.- Cuando estén los huevos cocidos, pélalos y córtalos por la mitad.- Separa las yemas de las claras.- Coloca las yemas en un bol pequeño y aplástalas con un tenedor hasta que se deshagan.- Mezcla las yemas con el guacamole hasta que se integren bien.- Rellena la clara de los huevos con el guacamole y las yemas.- Coloca una cucharadita de caviar de salmón por encima.
Bon appétit!
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Fuente de la noticia:
Recetas para cocinillas
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http://recetasparacocinillas.blogspot.com.es/
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