HELADO STRACCIATELLA (SIN HELADERA)
Ingrediente:250gr de nata para montar, 35%MG,175 leche consensada,75gr de chocolate negro picado,pizca de canela en polvo,2 cucharadas de esencia de vainilla,pizca de sal, Para decorar chocolate picado.Meter en el congelador el recipiente en el que pondremos el helado durante 3-4 horas, si es metálico mejor.En un bol batir la nata que tendremos muy fría hasta montar.Añadir la leche condensada y mezclar suave, incorporar la vainilla y la canela.Picar el chocolate y agregar junto con la pizca de sal.Mezclar todo bien y volcar en el recipiente que tenemos en el congelador.Tapar muy bien con papel film y meter en el congelador 12 horas.Decorar con chocolate picado.
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