GUNDEL PALACSINTA O CREPS HÚNGAROS - Recetas de Cocina

GUNDEL PALACSINTA O CREPS HÚNGAROS



Nos encantan las crepes en casa y para un reto de IG nos pedían una receta húngara y me decanté por este delicioso postre. Ingredientes: -          2 huevos. -          100 gramos de harina. -          125 mililitros de leche. -          Un poco de sal. -          Mantequilla. -          Salsa de chocolate: o   50 gramos de chocolate para postres. o   Un chorro de leche. o   Un chorro de nata. -          Nata montada. Elaboración: Se echa en el vaso de la batidora los huevos, la harina, la leche y la sal y se bate. Luego esta masa se deja reposar en el frigorífico durante 30 minutos. Mientras tanto preparamos la salsa de chocolate, calentamos la leche y la nata y se la añadimos al chocolate que estará en trozos pequeños, la dejamos actuar un minuto y luego le damos vueltas hasta que se deshaga el chocolate. Sacamos nuestra masa de la nevera y vamos echándola en una sartén engrasada con mantequilla, cuando estén cocinados por un lado, se les dan la vuelta y se cocinan por el otro, Se sacan, se rellenan de chocolate y se acompañan de nata montada.   

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Fuente de la noticia: La cuchara en la maleta
URL de la Fuente: http://www.lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/

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