Hacer ghee casero es muy sencillo, ya verás. Esta vez lo hacemos con la técnica del sous vide, espera, no te calientes, si no tienes un termocirculador, no te preocupes, también podrás hacerlo sin esto, solo te hará falta una cazuela con agua, ponerla al fuego y que nunca llegue a hervir, si puedes controlar el fuego, ya lo tienes todo para poder hacer tu propio ghee.
Ya te hemos hablado anteriormente ¿Qué es el Ghee" Así que ya no...
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Hacer ghee casero es muy sencillo, ya verás. Esta vez lo hacemos con la técnica del sous vide, espera, no te calientes, si no tienes un termocirculador, no te preocupes, también podrás hacerlo sin esto, solo te hará falta una cazuela con agua, ponerla al fuego y que nunca llegue a hervir, si puedes controlar el fuego, ya lo tienes todo para poder hacer tu propio ghee. Ya te hemos hablado anteriormente ¿Qué es el Ghee" Así que ya no te daremos la chapa con eso, sino, vamos a decirte cómo hacerlo, por que sin duda, esta receta del Ghee (sous vide), tu mejor opción a la mantequilla sin titubear y así no solo podrás usarla para hacer tus recetas pakistaníes o de la India, sino que podrás usarla en tus recetas habituales o para casi todo y de esta manera consumir un producto de mejor calidad, con menos calorías y algo más saludable.
Como ya comentamos, está claro que es no es necesario un termocirculador para hacer el ghee y p...