gastronoming
Patatas revolconas, tradicin y sabor en el mismo plato

Patatas revolconas, tradicin y sabor en el mismo plato

Cceres, vila y Salamanca comparten la tradicin de comer este humilde, pero reconfortante plato. Antiguamente un plato de campesinos y reconocido como "comida para pobres", lasPatatas revolconas, tradicin y sabor en el mismo plato se...
recetas general - 2023-09-24 19:14:00
Chip butty, el sndwich britnico para ponerte como un ?gentleman?

Chip butty, el sndwich britnico para ponerte como un ?gentleman?

Siempre me ha parecido que los britnicos son algo raros, cuanto menos curiosos, pero no me mal interpretes, no lo quiero decir de mala manera, deja que me explique, a ver, sus sistemas de medidas son diferentes, as tambin los de peso, conducen...
recetas general - 2023-09-17 19:12:21
Cinco especias chinas, la mezcla secreta que proviene de Oriente

Cinco especias chinas, la mezcla secreta que proviene de Oriente

Esta es la receta definitiva de una de las mezclas de especias favoritas enGastronoming, no por nada tenemos varias y variadas recetas con esta mezcla y que su sabor nos engancha. Las cinco especias chinas (???) es una mezcla tan verstil para...
recetas general - 2023-09-10 19:16:01


Qu son las Cinco especias chinas"

Qu son las Cinco especias chinas"

En el mundo hay muchas mezclas de especias que han traspasado las fronteras de la internacionalizacin, ah tenemos las Quatre pices o "cuatro especias francesas", directo del norte de la India, la popular Garam masala o "mezcla...
recetas general - 2023-09-03 19:13:24
Fiambre de pollo a la pimienta negra (sous vide)

Fiambre de pollo a la pimienta negra (sous vide)

En Gastronoming somos amantes de los embutidos, pero de los naturales, esos que te hemos ofrecido en otras ocasiones, los que solemos hace en casa. Son muy fcil de hacer, muy flexibles en cuanto a soportar sabores, es decir, puedes aadirle las...
recetas general - 2023-08-27 19:14:01
Licor de menta, el digestivo ideal para acabar bien tus comidas

Licor de menta, el digestivo ideal para acabar bien tus comidas

Cundo tienes tu huerto o jardn lleno de menta y en plenitud de fragancia no hay nada mejor que hacer que tu propioLicor de menta, el digestivo casero ideal para acabar tus comidas. Fcil de hacer, econmico, lo haces con tus propias manos, es...
recetas general - 2023-08-20 19:08:48
Papa a la huancana, las ?patatas bravas? andinas

Papa a la huancana, las ?patatas bravas? andinas

Este es sin duda una de las recetas ms populares, Dije populares" Ms bien archi populares de la cocina peruana, una receta de la que no escapa ninguna cocina, ni profesional, ni amateur, ya que se hace tambin en todas las casas. Est hecha...
recetas general - 2023-08-13 19:07:43
Merlot

Merlot

LaMerlot es una uva muy popular, junto a la cabernet sauvignon es una de las uvas ms extendidas por todo el mundo, pero sobre todo es conocida por ser la uva ms representativa de los vinos finos de Burdeos, sobre todo del margen derecho, en...
recetas general - 2023-08-06 19:07:58


Cebolla con sumac, el condimento turco para acompaar tus barbacoas este verano

Cebolla con sumac, el condimento turco para acompaar tus barbacoas este verano

Si te ests preguntando cmo darle alegra a tus arroces, ensaladas, carnes o pescados, aqu te traemos una opcin, y qu opcin! estaCebolla con sumac, el condimento turco para acompaar tus barbacoas este verano es una alternativa que lo tiene...
recetas general - 2023-07-30 19:08:24
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