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Patatas revolconas, tradición y sabor en el mismo plato

Patatas revolconas, tradición y sabor en el mismo plato

Cáceres, Ávila y Salamanca comparten la tradición de comer este humilde, pero reconfortante plato. Antiguamente un plato de campesinos y reconocido como "comida para pobres", las Patatas revolconas, tradición y sabor en el mismo plato se...
recetas general - 2023-09-24 19:14:00
Chip butty, el sándwich británico para ponerte como un ?gentleman?

Chip butty, el sándwich británico para ponerte como un ?gentleman?

Siempre me ha parecido que los británicos son algo raros, cuanto menos curiosos, pero no me mal interpretes, no lo quiero decir de mala manera, deja que me explique, a ver, sus sistemas de medidas son diferentes, así también los de peso, conducen...
recetas general - 2023-09-17 19:12:21
Cinco especias chinas, la mezcla secreta que proviene de Oriente

Cinco especias chinas, la mezcla secreta que proviene de Oriente

Esta es la receta definitiva de una de las mezclas de especias favoritas en Gastronoming, no por nada tenemos varias y variadas recetas con esta mezcla y que su sabor nos engancha. Las cinco especias chinas (???) es una mezcla tan versátil para...
recetas general - 2023-09-10 19:16:01


¿Qué son las Cinco especias chinas"

¿Qué son las Cinco especias chinas"

En el mundo hay muchas mezclas de especias que han traspasado las fronteras de la internacionalización, ahí tenemos las Quatre épices o "cuatro especias francesas", directo del norte de la India, la popular Garam masala o "mezcla...
recetas general - 2023-09-03 19:13:24
Fiambre de pollo a la pimienta negra (sous vide)

Fiambre de pollo a la pimienta negra (sous vide)

En Gastronoming somos amantes de los embutidos, pero de los naturales, esos que te hemos ofrecido en otras ocasiones, los que solemos hace en casa. Son muy fácil de hacer, muy flexibles en cuanto a soportar sabores, es decir, puedes añadirle las...
recetas general - 2023-08-27 19:14:01
Licor de menta, el digestivo ideal para acabar bien tus comidas

Licor de menta, el digestivo ideal para acabar bien tus comidas

Cuándo tienes tu huerto o jardín lleno de menta y en plenitud de fragancia no hay nada mejor que hacer que tu propio Licor de menta, el digestivo casero ideal para acabar tus comidas. Fácil de hacer, económico, lo haces con tus propias manos, es...
recetas general - 2023-08-20 19:08:48
Papa a la huancaína, las ?patatas bravas? andinas

Papa a la huancaína, las ?patatas bravas? andinas

Este es sin duda una de las recetas más populares, ¿Dije populares" Más bien archi populares de la cocina peruana, una receta de la que no escapa ninguna cocina, ni profesional, ni amateur, ya que se hace también en todas las casas. Está hecha...
recetas general - 2023-08-13 19:07:43
Merlot

Merlot

La Merlot es una uva muy popular, junto a la cabernet sauvignon es una de las uvas más extendidas por todo el mundo, pero sobre todo es conocida por ser la uva más representativa de los vinos finos de Burdeos, sobre todo del margen derecho, en...
recetas general - 2023-08-06 19:07:58


Cebolla con sumac, el condimento turco para acompañar tus barbacoas este verano

Cebolla con sumac, el condimento turco para acompañar tus barbacoas este verano

Si te estás preguntando cómo darle alegría a tus arroces, ensaladas, carnes o pescados, aquí te traemos una opción, y qué opción! esta Cebolla con sumac, el condimento turco para acompañar tus barbacoas este verano es una alternativa que lo tiene...
recetas general - 2023-07-30 19:08:24
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