Galletas de nata
Hola a todos queridos seguidores!!!Unas galletitas, aprovechando un resto de nata que tenÃa en la nevera, después de hacer la tarta de la Viña. Hay que realizar cocina sostenible y aprovechar los restos que van quedando. La revisión de la nevera y despensa es una práctica que debemos tener siempre presente.
Ingredientes150 mL de nata de montar 35% M.G.1 cucharadita de levadura1 cucharadita de cacao en polvo200 gramos de harina1 yema de huevo125 gramos de azúcarUn pellizco de salPreparaciónEn un cuenco mezclar primero la nata con el azúcar, la sal y la yema. Incorporar la harina mezclada con la levadura y el cacao. Dejar en la nevera una media hora.Con ayuda de dos cucharas ir formando bolitas sobre papel de horno y aplastar.Es una masa muy pegajosa, por lo que es recomendable aplastarlas con un trozo de papel de horno y una cuchara encima con ligera presión.Introducir en horno a 175ºC 20 minutos en función ventilador. Dejar enfriar en rejilla.¡Qué Aproveche!
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Fuente de la noticia:
Recetas Casa Carmen
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http://recetascasacarmen.blogspot.com.es/
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