Hoy os traigo una receta de galletas tradicional y que suele gustar a casi todo el mundo, galletas de mantequilla, en este caso en el robot de cocina Mambo, pero si queréis hacerlas de manera tradicional aquí os dejo este enlace: https://lacucharaenlamaleta.blogspot.com/2019/12/galletas-de-mantequilla.htmlIngredientes: -          250 gramos de harina. -          125 gramos de mantequilla. -          125 gramos de azúcar. -          1 huevo. Elaboración: Lo primero que hacemos es colocar la cuchara MamboMix y se echa todos los ingredientes, se pone a velocidad 2 durante 2 minutos. Si veis que está todo mezclado, sacáis y dejáis reposar durante media hora en la nevera con papel film, si no lo ponéis durante un minuto más. Pasado el tiempo en el frigorífico, estiráis con un rodillo y vais cortando con vuestros moldes, metéis al horno precalentado durante 15 minutos a 180º, estar pendientes porque se pueden quemar. Sacáis, dejáis que se enfríen y ya están listas para degustar.
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