Con esta receta podemos hacer que estos días de confinamiento sean un poco más dulces. Dos saludables ingredientes son suficientes para hacer estas galletas.
INGREDIENTES
(para 6-8 galletas)- 1 plátano mediano maduro- 6-7 cucharadas soperas de copos de avena
PREPARACIÓN
En un plato machacamos el plátano con un tenedor.
A continuación, vamos agregando la avena poco a poco y mezclando. La cantidad puede variar en función del gusto. Al final debe quedar un masa densa aunque un poco pegajosa. Con una cuchara ve cogiendo porciones de masa y las aplastas formando galletas en un plato grande. Cuando tengas todas las galletas formadas, las metes al microondas a máxima potencia durante 3 minutos.

Saldrán muy blanditas, pero cuando enfríen se quedarán algo más duras. No obstante, si te gusta que crujan, puedes darles la vuelta y ponerlas unos minutos más al microondas.
 Â¡A disfrutar!

Bon appétit

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