Para tener esta delicia en nuestra casa solamente necesitas:-100gr de nueces peanas-50gr de almendras tostadas sin sal-15gr de dátiles-1 cucharadita colmada de canela ceylán (o canela normal)-1/2 cucharadita de jengibre molidoPonemos todos los...

En días con poco tiempo no tenemos por qué renunciar a una comida saludable. Con pocos ingredientes que podemos tener congelados o en la despensa podemos preparar un plato rico y nutritivo.INGREDIENTES (para 2-3 personas)- 1 diente de ajo- 300 gr....

 Esta idea puede ser idónea para cenar o como aperitivo o acompañamiento. INGREDIENTES- 2 tortitas de patata (ver receta)- 150 gr. de espinacas- Unos tacos de baconPREPARACIÓNPreparamos las tortitas de patata. En otra sartén ponemos los tacos de...

 Aloha!Hoy preparamos Poke casero. Más sano porque nos aporta menos azúcares, ya que en los que venden, el arroz contiene azúcar añadido.INGREDIENTES- 70 u 80 gr. de arroz (o la base de hidratos que más nos apetezca)- Medio tomate- Un cuarto de...

Un plato típico de cuaresma y que está para chuparse los dedos. INGREDIENTES (para dos personas)-250gr. de migas de bacalao desalado(si no es desalado, habría que desalarlo antes de cocinarlo)-2 patatas medianas-1 puñado y medio de arroz-1...

INGREDIENTES-2 patatas medianas-1 cucharada de harina-sal-perejil-alabahaca-aceitePREPARACIÓNPelamos las patatas y las rallamos con un rallador grueso. Añadimos las especias, la sal y la harina y mezclamos.Engrasamos una sartén con aceite y vertemos...

INGREDIENTES-340gr de calabaza asada-60ml de agua-180gr de harina de fuerza-1 sobre de levadura de panadería-Sal al gustoPREPARACIÓNTrituramos la calabaza con la batidora hasta hacer un puré.En un bol echamos la harina y la sal y mezclamos. A...

 INGREDIENTES (para dos personas)-130 gr. de lentejas-250 gr. de calabaza-4 vasos y medio de agua-Sal al gusto-Un chorrito de aceite de olivaEchamos en la olla exprés las lentejas (no es necesario remojarlas antes), la calabaza cortada en dados, el...

INGREDIENTES (para unas 9 ó 10 galletas)-50gr de harina de avena (copos de avena molidos)- 50gr de copos de avena-1 cucharadita de levadura-2 cucharadas soperas de cacao en polvo (con o sin azúcar)-1 huevo-1 cucharadas sopera de agua-Coco rallado...

Estos pimientos son muy fáciles de hacer y están riquísimos. Se pueden guardar en la nevera y comer otro día calentándolos al microondas. También sería posible congelarlos y comerlos más adelante.INGREDIENTES (para 4 pimientos)4 pimientos...

Os traigo la versión fit o ligera de los cinnamon roll o rollitos de canela. Es una buena opción para darnos un capricho y sustituir el excesivo azúcar y grasas de la bollería industrial o incluso de un postre casero preparado con azúcar y...

Una receta muy sencilla y ligera. Fácil y rápida de preparar, conquistará a todos los comensales. Además se pueden preparar, congelar y el día que queramos comerlos, solamente hornear.INGREDIENTES (para 1 calabacín mediano)- 1 calabacín mediano- Dos...

Esta receta es bastante ligera y nutritiva gracias a las frutas. Podemos simplificarla si compramos la masa hecha, aunque aquí dejaré los pasos tanto de la masa como de la preparación de la tarta.INGREDIENTES PARA LA MASA-100 gr. de harina-50 gr. de...

INGREDIENTES (para 2 personas)- 1 puerro grande- 1 zanahoria grande- 2 lomos de merluza medianos- perejil en polvo- ajo en polvo (opcional)- aceite- aguaPREPARACIÓNEn una olla echamos un par de cucharadas de aceite. Cuando esté caliente, echamos el...

Dicen que la auténtica carbonara no lleva nata. Solamente con huevo y queso se consigue una textura cremosa. Además de un plato más ligero.Hoy nos atrevemos a versionar la carbonara original con esta receta.INGREDIENTES- 250gr. de pasta- 50 gr. de...

En estos días de confinamiento en los que debemos permanecer en casa, igual nos quedamos sin huevos, pero nos apetece hacer un bizcocho. ¡No hay problema! Aquí va uno sin huevo, aunque con harina de arroz (que podemos hacer en casa o sustituir por...

En unos minutos podemos tener preparadas unas hamburguesas sabrosas de pescado. Sin necesidad de utilizar huevo, ni harina ni pan rallado. INGREDIENTES (para 2 hamburguesas)-Un diente de ajo-200 gr de merluza-150 gr de gambas peladas-1 cucharada de...

Una técnica muy simple y para la que solamente necesitaremos tener arroz. Puede ser arroz blanco o integral. Yo he utilizado arroz normal y he empleado una cantidad moderada ya que lo he utilizado para un bizcocho.INGREDIENTES150 gr. de...

Esta tarta de manzana, con tan solo dos capas, es muy sencilla y lleva pocos ingredientes.INGREDIENTES- 2 manzanas reineta medianas- 110 gramos de galletas- 70 gramos de mantequilla- El zumo de medio limón- Una cucharadita colmada de...

Si queremos convertir esos frutos secos crudos en unos frutos secos más crujientes, pero igual de saludables, podemos aprovechar el horno y dejarlos deliciosamente crunchys.INGREDIENTES-Frutos secos crudosPREPARACIÓNEn una bandeja de horno forrada...

Con esta receta podemos hacer que estos días de confinamiento sean un poco más dulces. Dos saludables ingredientes son suficientes para hacer estas galletas.INGREDIENTES(para 6-8 galletas)- 1 plátano mediano maduro- 6-7 cucharadas soperas de copos...

Wroclaw / BreslaviaCHARLOTTE -  ?wi?tego Antoniego 2/4, 50-073 Wroc?aw, PoloniaEn una placita, no muy lejos del centro, nos encontramos con "Charlotte". Un sitio amplio, con terraza, y ¡donde ponen unos desayunos enormes!Hay para elegir varias...

Krakow / CracoviaSmakolyki - Straszewskiego 28, 31-113 Kraków, PoloniaNuestro preferido. Fuimos tres veces porque la comida está deliciosa. Con cada plato principal que pides, te ponen dos acompañantes, que están incluidos en el precio del plato:...

La tarta de manzana es una de mis debilidades. La manzana asada me encanta y en tarta me resulta una delicia!La típica tarta de manzana que conocemos lleva una base de crema pastelera. Esta vez hemos querido innovar y le hemos hecho esa base con...

Si tienes algún bote de nata suelto y la fecha de caducidad se aproxima, una buena idea es preparar un bizcocho. Queda muy jugoso y con un sabor cremoso que acompaña a la perfección cualquier café o té.INGREDIENTES (para una tosta pequeña)-2...