La mayoría de la gente que haya viajado a Inglaterra seguro que ha probado uno de sus platos bandera, se trata de los famosos Fish and Chips, que se trata de pescado rebozado con patatas fritas, aquí os traigo esta versión que está para chuparse los dedos.

Ingredientes:-          500 gramos de pescado blanco, en este caso bacalao.-          225 gramos de harina más un poco más para enharinar el pescado.-          300 mililitros de cerveza.-          Patatas fritas.-          2 cucharaditas de levadura.-          Aceite.-          Sal.-          Guisantes (opcional).-          Salsa holandesa (opcional).Elaboración:Lo primero que hacemos es la masa donde verteremos el pescado, se echa en un cuenco la harina y la levadura y se va añadiendo poco a poco la cerveza bien fría, lo batimos todo bien hasta que queda una papilla, como la de cereales que damos a los bebes, y se deja reposar para que la levadura haga su efecto.Mientras tanto vamos realizando las patatas fritas, las cortamos en bastones, salamos y las ponemos a freír en abundante aceite, primero a fuego bajo p...