ESTOFADO O POTAJE DE LENTEJAS VIUDAS CON VERDURAS
Cantaba bajito, antiguas canciones que quedaron grabadas en mi memoria, que aún recuerdo y que con el tiempo se hicieron mÃas. Canciones que suelo canturrear casi sin darme cuenta y que entonaba bajito mientras tejÃa sentada, meciéndose en la vieja butaca bajo la tenue luz de la ventana. Tardes de otoño, tardes de estÃo, grises siempre con el mismo trajÃn: haciendo ganchillo. TejÃa al vuelo, casi sin mirar la aguja de croché con la que agarraba el blanco hilo e iba dando forma a paños para la mesa y colchas para las camas.
Tardes tranquilas, mientras escuchaba llover o el viento que hacÃa tintinear las hojas de los eucaliptos que bordeaban mi calle. Ella intentaba enseñarme, y yo, huÃa casquivana de aquellas enseñanzas que hoy añoro cada vez que abro el cajón donde guardo las agujas de croché de mi madre. Colchas, tapetes y tiras blancas con preciosas filigranas que perduran en el tiempo que he regalado a una de sus nietas y otras que duermen un sueño eterno en mis armarios, trabajos aromoniosos que confeccionaba con sus manos suaves, curtidas por una vida donde cualquier atisbo de tristeza era alejado por sus canciones y aquella maravillosa risa que danzaba por el aire, alrededor de quienes tuvieron la fortuna de conocerla.
Haciendo croché, cosiendo, cocinando, dejando y ofreciendo siempre lo mejor de sà misma a todos, incluida su sempiterna sonrisa. Recuerdos que quedaron por y para siempre impregnados en mi memoria y en mi corazón.
A ...
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Mi Cocina
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