Los espaguetis a la marinera es una de mis recetas de pasta preferidas, una receta ligera y deliciosa que si te gusta el marisco, te va a encantar. Una de las famosas pasta con marisco italianas.

Para este plato puedes poner el marisco que quieras, depende de cada casa le pone diferentes ingredientes. Yo he puesto almejas, mejillones y gambas pero tu puedes poner cigalas, gambones, chirlas o lo que más te guste.

Además de esta receta de pasta tan rica, et puedo recomendar otra de mis preferidas. Tenemos la clásica pasta carbonara, los espaguetis cacio e pepe o estos espaguetis negros con gulas que es una de las recetas preferidas de mi esposa.

Ingredientes para hacer espaguetis a la marinera

200 gramos de espaguetis o pasta larga

Mejillones

Almejas
Gambas

1 calamar

200 ml de tomate triturado o passata de tomate

Pimienta negra

Sal

1 cebolla o chalota

Vino blanco

Perejil picado

Aceite de oliva virgen extra

1 diente de ajo

Cómo hacer espaguetis a la marinera

1.- Comenzamos abriendo las almejas y los mejillones en un sartén con un chorrito de vino blanco. Los ponemos con un poco de aceite y cuando estén caliente incorporamos el vino y tapamos. Se abrirán en unos 2 minutos. Retiramos y reservamos.

2.- Picamos la cebolla y el diente de ajo y los pochamos a fuego medio en una sartén.

3.- Una vez pochada, agregamos las gambas y los calamares limpios y cortados en anillas. Salteamos unos minutos.

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