Con este calor no podía más que traeros una receta de lo más apetecible en estas fecha, cierto es que de ella se pueden hacer muy diferentes versiones y todas ellas riquísimas,  pero en este caso os dejo una que además nos va a dar mucho juego en estos días de vacaciones. Tu la dejas preparada en la nevera bien fresquita y al llegar a casa de la playa, la montaña o piscina, te vas a llevar una alegría de las grandes, como los que la van a disfrutar contigo.
Hoy he elegido una de las que hago con pocos ingredientes, todos sencillos y de las que le gusta a todo el mundo, tenga la edad que tengan.
Así que vamos al lío que el verano nos espera y hay que disfrutarlo a tope, para ello una buena ayuda es tener a mano este tipo de recetas que resultan tan sencillas como ricas y apetecibles!
Ingredientes (4 pers.)
1 Lechuga romana o Iceberg600 gr. Colas de gambas congeladasPalitos de cangrejo, cangrejo en conserva, buey de mar o centolla cantidad al gusto1 Huevo250 ml. de aceite de oliva 0,4Sal1/2 limón 

Elaboración
Comenzamos con las colas de gamba que están congeladas lo mejor es seguir las instrucciones del proveedor aunque por lo general se suelen escaldar en agua salada hirviendo con sal durante uno o dos minutos, importante no pasarse de tiempo para que queden en su punto. 
A continuación picamos la mitad de las gambas y dejamos algunas enteras para la presentación, picamos también los palitos de cangrejo o si te has decidido por la con...