Ensalada de tomate, receta fácil y sana
Estamos en pleno verano y queremos ideas de ensaladas porque el tiempo lo pide, hoy os voy a dar ideas de recetas de ensaladas de tomates deliciosas y os voy a dar algunos trucos para consumir los tomates en el mejor momento.
En mi opinión, los tomates son de los mejores ingredientes que tenemos en nuestra gastronomÃa. Un ingredientes que vale para salsas, sofritos, comer crudo o asado, de cualquier manera está increÃble.
Para hacer una buena ensalada, en este caso de tomate, te voy a dar un par de consejos:
Usa tomates de calidad y que estén maduros
Si tienen la piel gruesa, es mejor quitarla porque molesta mucho a la hora de comer.
Si son buenos, no le pongas muchos ingredientes extra
Sin dudas las mejores recetas con tomate son el gazpacho y salmorejo, dos clásicos de nuestra gastronomÃa pero luego si lo usan es una buena salsa peudes hacer un tomate frito perfecto. También puedes hacer recetas como macarrones con tomate, pollo con tomate o magro con tomate.
Ingredientes para hacer ensalada de tomate
2 o 3 tomates maduros (yo uso tomate buey)
Aceite de oliva
Vinagre
Sal
Orégano
1 diente de ajo
Sésamo
Cómo hacer ensalada de tomate
1.- Lo primero es pelar los tomates y quitarle el pedúnculo. En mi caso no los pelo porque son de calidad y no me hace falta.
2.- Troceamos los tomates en trozos de bocado. Recomiendo esto porque a veces en los bares te ponen unas rodajas gigantes.
3.- Ahora vamos a...
Fuente de la noticia:
Recetas de Sergio
URL de la Fuente:
http://www.recetasdecocinadesergio.com
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