"A veces pienso que necesito un corazón de repuesto para sentir todas las cosas que siento"(Sanober Khan).
En pocas semanas, éste blog, "Mi Cocina - Carmen Rosa" cumplirá diez años de existencia en la blogosfera gastronómica; durante todos ésos años he publicado 1.567 entradas, todas ellas con ilusión, con ganas y con ánimo de compartir no sólo recetas de cocina, sino también haciendo participes a quienes siguen mi blog de mis más recónditos sentimientos, mis vivencias y recuerdos.  Y como no agradeciendo lo mucho y bueno que ha aportado a mi vida ésta pasión por la gastronomía plasmado en éste cuaderno de bitácoras que es mi cocina virtual.
No obstante, debo reconocer que ha habido muchos momentos en los que he sentido la necesidad de parar de escribir, de investigar sobre los temas de los que escribo y publico, de reflejar en gran medida mis pensamientos e incluso llegar a pensar dejar descansar un tiempo éste gran hobby que es "Mi Cocina".  Sí, en muchas ocasiones he dejado pasar los días sin ganas, sin ánimo y dejando pasar página en blanco; he tenido que decirme: espera, coge aire, respira hondo y haz un punto.  Aunque ése punto no sea un punto y aparte, que sea un punto y seguido, hazlo con calma, sigue pero sin estrés, sin obligaciones, céntrate y olvida todo lo que te perturba, todo lo negativo que te rodea y así, ése desánimo no llegará a tu cocina.  
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