Ensalada de hlices (o tornillos) sin gluten - Recetas de Cocina

Ensalada de hlices (o tornillos) sin gluten



Como ya coment, estoy probando recetas sin gluten, porque ltimamente parece que me hace pesadas las digestiones y de paso pruebo productos nuevos y experimento con ellos. Hoy es el turno de la pasta sin gluten. Est hecha de harina de maz y de arroz. Queda una textura diferente a la pasta de trigo, como ms harinosa y para mi gusto necesita de una salsa -en este caso mahonesa-, para que est ms jugosa. An as esta de Gallo no est mal, aunque probar otras marcas para comparar. Viene con trucos para que quede lo ms al dente posible, como que no hay que refrescarla bajo el grifo de agua fra.Queda bastante ms ligera, al menos a mi, me result ms digestiva.
-medio paquete de hlices sin gluten-un tomate picado-un pepino pelado y picado-una cebolleta picada-2 latas de atn escurrido-queso fresco picado-sal-pizca de hierbabuena-mahonesa

Cocemos la pasta siguiendo las indicaciones del fabricante. Escurrimos sin refrescar y mezclamos con el resto de ingredientes. Dejamos enfriar y metemos en la nevera hasta el da siguiente.
Aadimos mahonesa cuando vayamos a comer.

...
Fuente de la noticia: Recetecum
URL de la Fuente: http://recetecum.blogspot.com.es/

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