La ensalada china es un plato que cuando normalmente voy a los restaurantes chinos no puede faltar en el menú. Una ensalada con una salsa blanca dulce que os voy a enseñar a preparar.

Soy un gran amante de las receta orientales y en este caso, de los restaurantes chinos. Al ser un apasionado de la cocina, me gusta replicarlas en casa para hacerlas o más sanas o sabiendo los ingredientes que lleva cada cosa.

Otros platos de los restaurantes chinos

Sin duda comenzaremos por los rollitos de primavera, una maravilla acompañados de salsa agridulce. Otro de los platos que me encantan es la ternera en salsa de ostras, pollo con almendras o unas ricas gyozas de pollo, todo acompañado de un buen arroz frito tres delicias.

Receta de ensalada china
Es un plato que podemos hacer en porque salvo el agar agar, todo lo podemos encontrar en cualquier supermercado. Y la vinagreta agridulce tan famosa la vamos a hacer fácilmente en casa.

Ingredientes de la ensalada china

Hay un ingredientes que no aporta sabor pero si tectura al plato y es el alga agar agar. El agar agar son algas transparente sin apenas sabor que puedes prescindir si no tienes un supermercado asiáticos cerca. Todos los demás ingredientes los tenemos en cualquier carrefour.

1 lechuga iceberg

1 zanahoria

100 gramos de jamón cocido

Agar agar (opcional)

Maíz dulce (opcional ya que en el chino de mi barrio no lo ponen)

Para la salsa blanca agridulce

30 ml de vinagre de a...