Día de Fiesta en Canillas de Aceituno - Recetas de Cocina

Día de Fiesta en Canillas de Aceituno



Este municipio, pertenece a la Axarquia malagueña.Sus 42km2,se encuentran a una altitud de 645 m, albergando a sus 2300 habitantes que gozan de una temperatura media de 17 °C. 
Es uno de los cinco municipios que junto con Arenas, Árchez, Salares, Sedella forman la Ruta Mudejar de la Axarquia.
El nombre de Canillas de Aceituno tiene sus raíces etimológicas en el vocablo latino Cann-illae (zona de cañaverales) y del vocablo árabe Azeytuni (seda tejida y teñida) siendo la producción y el comercio de la seda la actividad más productiva que los musulmanes desarrollaron en la zona.

Sus calles empinadas en laberinto, recordando su fuerte influencia arabe, preciosas, sin plazas a lo sumo un ensanche. Sus caños de agua sobre azulejos y a cada lado al pasar, lindas macetas que cuidan con esmero sus vecinos, el blanco preside la mirada y al final su iglesia en alto, de Ntra Sra del Rosario del siglo XVI, no muy grande y con un artesonado de madera muy bien conservado.
La casa de los diezmos es un edificio que al igual que el ayuntamiento se encuentra ubicado en la Plaza de la Constitución, data del siglo XVI. Es un edificio que también es conocido como Casa de la Reina Mora, que conserva una torre abierta con arcos germinados ciegos, de estilo mudéjar. En este edificio era donde se controlaba la producción y venta de la seda.

Hoy se celebra la festividad de la Virgen de la Cabeza , acompañada de una degustación gastronómica de morcilla de la tierra, p...
Fuente de la noticia: Recetas Casa Carmen
URL de la Fuente: http://recetascasacarmen.blogspot.com.es/

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