Cuando ojeo una revista, o navego por internet, me suelo encontrar con cosas curiosas que me guardo por si algún día necesito recurrir a ello y estos cubitos los vi sin más, sin explicaciones, sin más imágenes, pero enseguida pensé que era una idea estupenda para poder conservar los sobrantes de hierbas aromáticas. 
En casa tengo botes de especias y hierbas aromáticas secas de todo tipo, pero no hay nada como el sabor de las hierbas aromáticas frescas. De vez en cuando compro un ramillete o alguna maceta de alguna de ellas cuando se con antelación que las voy a necesitar para una receta en concreto, pero casi siempre se me estropean antes de darles uso de nuevo. He probado a congelar, guardar en bolsas en el frigo, secar en el horno, etc.. pero no me convencía. Y ahora sí, así si que puedo conservar las hierbas con todo su aroma y tenerlas listas y frescas para consumir en cualquier momento. Las hierbas quedan igual que el primer día y podemos aromatizar y aliñar infinidad de platos con ellas.
Y además tenemos otra forma de reciclar y presentarlo a Reciclando Sabores, el reto que nos propone Rosalía para todos los días 1 del mes y en el que nos invita a darle un nuevo aire a unos restos de comida, a aprovechar los tristes que se quedan en el frigo a punto de caducar o a conservar alimentos que no vamos a consumir ahora para que puedan durarnos mucho tiempo.
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