Sopa de gallina y almendras yucateca

Sopa de gallina y almendras yucateca

 Aunque yo puedo tomar platos de cuchara todos los días del año, parece que cuando empiezan a bajar las temperaturas nos apetece mucho más y una buena sopa con un reconfortante caldo de gallina. Esta vez hemos elegido una receta del otro lado del...
recetas general - 2020-09-23 19:10:16
Stracotto alla fiorentina - Cocinas del Mundo (Florencia)

Stracotto alla fiorentina - Cocinas del Mundo (Florencia)

He perdido la cuenta de los años que llevamos con el reto Cocinas del Mundo, pero solo os digo que seguiremos cocinando y descubriendo recetas hasta que no nos queden letras en el abecedario ni rincones por descubrir, recorreremos hasta el mas...
recetas general - 2020-09-20 19:08:24
Lentejas estofadas al limón con berenjena y queso feta

Lentejas estofadas al limón con berenjena y queso feta

Tampoco faltan en casa, sea verano o invierno las legumbres.Este plato de lentejas estofadas al limón con berenjena y queso feta que se puede degustar, caliente, templado o frío es ideal para cualquier época del año.Además tiene una curiosidad,...
recetas general - 2020-09-18 19:09:35


Solomillos de pollo en salsa de soja con noodles

Solomillos de pollo en salsa de soja con noodles

El pollo en casa nos gusta muchísimo y siempre que veo una nueva receta la tengo que probar. La de hoy es sencilla y si tenéis niños ellos también van a estar encantados. he utilizado solomillos de pollo pero se puede preparar con una pechuga...
recetas general - 2020-09-16 19:08:25
Pan de trigo, centeno y avena con lavanda y pasas con masa madre

Pan de trigo, centeno y avena con lavanda y pasas con masa madre

Este verano mi horno no ha parado, mi adicción por hacer pan creo que se ha acrecentado, he tenido mucho mas tiempo para disfrutar y descubrir muchísimas mas maneras de hacerlo, como este, lleva tres tipos de cereales, el aroma de la lavanda y la...
recetas general - 2020-09-14 19:09:15
Cajun Butter Steak (Bistec en mantequilla Cajún) en 30 minutos

Cajun Butter Steak (Bistec en mantequilla Cajún) en 30 minutos

 Os propongo una alternativa al clásico filete vuelta y vuelta acompañado de patatas fritas o ensalada y que no vamos a tardar nada más que 30 minutos en hacerlo. El filete, eso si tiene que ser un buen filete de lomo que si no se nos queda como una...
recetas general - 2020-09-11 19:09:48
Gazpacho de melocotón y fresas

Gazpacho de melocotón y fresas

Comienza otra temporada del reto CocinArte en el que María Ayala del blog In my little kitchen, nos propone mes a mes una obra de arte y debemos inspirarnos en ella para preparar un plato.En esta ocasión tenemos el honor de inspirarnos en Henri...
recetas general - 2020-09-09 19:08:28
Arroz con alcachofas y espinacas en Thermomix

Arroz con alcachofas y espinacas en Thermomix

Que no os eche para atrás si no tenéis el famoso robot, porque este arroz en cazuela, de forma tradicional, sale riquísimo. Que tampoco os eche para atrás si os apetece hacerlo fuera de la temporada de alcachofas porque con alcachofas congeladas...
recetas general - 2020-09-07 19:10:05


Mejadra, Mujaddara, Mudardara by Yotam Ottolenghi

Mejadra, Mujaddara, Mudardara by Yotam Ottolenghi

 Mejadra, Mujaddara, Mudardara... con todo estos nombres se conoce en el mundo árabe a este delicioso plato de lentejas cebolla y arroz especiado. He elegido la receta de Yotam Ottolenghi porque es un chef que me encanta, todos los platos que he...
recetas general - 2020-09-04 19:09:13
Guiso de cordero asado y patatas con garbanzos

Guiso de cordero asado y patatas con garbanzos

Arrancamos de nuevo después de un mes de merecido descanso, vacaciones raras si, pero merecidas y necesarias para desconectar.Hoy es día 1 de septiembre y además de la vuelta al trabajo y de tener ya en mente la vuelta al cole, también debemos...
recetas general - 2020-09-01 19:30:40
Calamares al vino con alcachofas

Calamares al vino con alcachofas

 En verano apetecen platos más ligeros pero no por eso debemos dejar de comer rico. Podemos preparar platos sencillos que se puedan hacer con antelación como estos calamares al vino ccon alcachofas. Las alcachofas son muy beneficiosas para la salud,...
recetas general - 2020-07-29 19:11:49
Sardinas al ajillo

Sardinas al ajillo

Casi despidiéndonos del mes de julio y a punto de coger vacaciones os traigo esta receta que preparo mucho en verano.En casa nos encantan las sardinas y ahora es tiempo de comprarlas bien hermosas.Hay infinidad de recetas que podemos hacer con ellas...
recetas general - 2020-07-27 19:10:58
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