Estaba escribiendo el nombre de la receta y a la vez estaba pensando que el título realmente no hace justicia a lo rica que estaba, quizás debería llamarse "Crema fría y deliciosa de tomates variados y papaya dulce, más yogur griego con toque de orégano con su remate final de brocheta de mozzarella y aceituna rellena de anchoa", pero claro, el nombre era un poco largo. Y ya me lo decían de pequeño en el colegio: "capacidad de sintesis, Javier, capacidad de sintesis..." A veces me enrollo demasiado y no me doy cuenta.
Realmente la idea de hoy era presentaros una receta ideal para el verano y en ella utilizar las Aceitunas rellenas de anchoa Fragata, edición especial "La Vuelta Ciclista a España 2021" que venían en mi última caja de Degustabox. Para poder disfrutar de todo el sabor de las aceitunas se me ocurrió ponerlas en la brocheta.
Claro que estas aceitunas de Fragata son ideales para el aperitivo, por eso también las presenté tal cuál, junto con mis vasitos de la crema fría de tomate y papaya, unas patatas fritas, unos picos, un poco de chorizo, también algo de jamón, algo de fruta, en fin, cositas para picar, ideales para sentarse frente a la tele y ver alguna de las emocionantes etapas de la vuelta.
Os cuento a continuación todas las novedades que encontré en mi caja de Degustabox:
- Fragata Aceitunas Rellenas de Anchoa Edición Especial "La Vuelta Ciclista a España", su gran tamaño, su fantástico sabo...